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2025-12-06
星期六
当前报纸名称:赣南日报

心向水镇鱼乡

日期:01-04
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版面:第04版:新松       上一篇    下一篇

  □崇义中学高一(2班) 张光耀

  我的家乡在崇义县过埠镇,这里的每一处风景,每一道美食,每一类习俗,都承载着深厚的历史底蕴,散发着独特的魅力。

  舟行碧波上,人在画中游。过埠被称为水镇缘于其河湖众多,其中最为出名的要数小漓江。过埠小漓江的魅力,在于其山水相依、互为衬托的和谐之美。山,不高而秀,形态各异,或如屏风般耸立,或像驼峰般起伏;水,不深而清,清澈见底,鱼儿在水中自由穿梭,一旁水草随波摇曳,仿佛能洗净人心灵的尘埃。正是这种和谐之美造就了小漓江诗画般的独特意境,使之成为过埠新旅游胜地。

  好山育好水,好水育好鱼。过埠的人民依山傍水,主要靠打鱼为生,成就了“过埠鱼乡”这一美名。银鱼、石鱼、鳜鱼、鳊鱼、洋鲣……应有尽有。鳜鱼熬汤,营养丰富,鲜美至极;洋鲣红烧,外焦里嫩,色香味美;清蒸鳊鱼,细皮嫩肉,原汁原味。不过我认为最美味的是荷包蛋焖黄丫角,白汤黄鱼,鲜香无比,营养美味。

  过埠人热情好客,为了招待客人,有的拿出自家酿的米酒,有的亲自下厨将新鲜的鱼获制成美食。游客除了赏美景、品美食,还能坐船跟随渔民们去打鱼,体会撒网的激动和收网的喜悦。

  此外,来过埠还能领略悠久的历史文化。过埠原圩址在大江北岸下埠头,名长乐圩。清道光甲子年被洪水冲毁,便迁至上埠头,过埠由此而得名。过埠人杰地灵,其中最具代表性的莫过于过埠水南陈氏一族了,尤其是在王阳明指挥大军平定横水、桶冈乱民时,陈氏一族自发提供粮草帮助平乱,受到了王阳明的奖赏。后来,有着数百年历史的陈氏家祠被水淹没,族人护下了一对清代的青石狮子,现在安放在过埠圩的一块菜地上。这对石狮外观大气,造型生动、工艺精细,是人们研究赣南历史、客家历史、民俗文化的重要载体。

  在我心里,家乡是一幅细腻而丰富的画卷,是山川河流交织的诗篇,是我永远眷恋的温馨家园。

  (指导老师:陈燕华)