本报讯 （刘思婷）瓜果飘香粮满仓，近日，安远县凤山乡井坵村处处洋溢着丰收喜悦，以“庆丰收 迎盛会”为主题的紫山药丰收节在这里举办，乡亲们用丰富多彩的庆祝活动展现一幅幅好“丰”景。
活动现场，乡村特色的采茶戏、腰鼓队等民俗艺术表演轮番上阵，欢声笑语，热闹非凡。别开生面的“紫山药王”评比、采挖比赛、紫山药猜重比赛等活动，不仅将节日的氛围推向高潮，更是充分展现凤山乡紫山药特色产业的丰硕成果。游客和市民通过游玩乡村美景、品尝特色小吃，感受农民喜庆丰收、积极向上、健康快乐的精神风貌，体验丰收节带给老百姓的愉悦与快乐。
“今年的紫山药长得好，一亩收成达150公斤，我家10亩紫山药都卖上了好价钱。”荣获“紫山药王”称号的村民钟才坤兴奋地告诉笔者，丰收的喜悦在账本上体现得实实在在。今年凤山乡紫山药种植面积超过4000亩，销售单价稳定在7元/公斤，村集体经济经营性收入达684万元，同比增长158%。
紫山药在安远县凤山乡已有千年种植历史，但因地块分散、技术落后，一直未能形成规模。近年来，安远县加快农业农村现代化步伐，凤山乡与多家农科院校合作，引种紫色山药进行了高产栽培技术研究与探索，采用“浅生槽种植模式”，变深栽为浅植，成功种植出“横着长”的紫色山药，推动凤山乡以紫山药为首位的现代特色农业产业蓬勃发展。
如今，紫山药已成为凤山乡的“金疙瘩”，成功入选2023年第三批全国名特优新农产品名录。自开展富硒紫山药暨“一园三子”示范区攻坚行动以来，紫山药富硒品种培育和品牌不断提升。引进高品质紫山药深加工企业，开发出“全紫宴”、紫山药片、紫山药粉皮丝为代表的紫山药延伸产品，实现紫山药产业从种植到餐桌、从体验到娱乐的全面升级，产业延链补链强链步伐不断加快。
同时，凤山乡坚持把乡村旅游作为推动绿色发展、增加农民收入、改善乡村环境、促进农村繁荣的主要产业来抓。打造了以紫山药为主题的“紫参小镇”农旅融合综合体，建成紫艺工坊、紫艺农庄、紫参乐园、井坵书院等休闲体验项目22处。全乡年接待游客超过60万人次，走出了一条百姓富、生态美、乡村兴的旅游产业发展新路子。