本报讯 （钟观连 朱文奎）为进一步加强学校食品安全工作，提升广大师生对食品安全的意识，切实保障广大师生“舌尖上的安全”, 10月17日，赣州蓉江新区市场监管分局在赣南师范大学北苑食堂开展食品安全进校园活动，让校园食品安全落到实处。
活动中，工作人员邀请师生参与食品安全“你送我检”，检验人员将师生现场抽选学校食堂采购的蔬菜、猪肉等送至食品安全快速检测处，筛查食品原料农药残留、兽药残留、微生物污染等项目，经检验所有样品全部合格。
工作人员还组织师生代表开展“走进后厨”体验活动。在食堂管理员的带领下，大家一同走进食堂后厨，参观了快检室、更衣室、主食库、副食库、操作间、消毒间等场所，对学校食堂食品原材料进货查验、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了观摩。
“活动不仅提升了学生的食品安全意识，还有助于提高学校食品安全工作管理水平。”赣州蓉江新区市场监管分局工作人员表示，市场监管分局将深入开展全区食品安全知识宣传活动，进一步强化校园食品安全监管，为学校师生的健康和安全保驾护航。