□钟声
我到香港上学后，认识了不少外国朋友。其中一个来自韩国，中文名叫浩赞，是在宿舍健身房一起锻炼的伙伴，因为训练频率高，几乎每天晚上都会见面，所以我们很快就熟络起来。浩赞之前去过内地几个大城市，对中华文化颇有好感，疫情防控政策调整后马上就申请了中国签证，原本是打算去武汉找一个熟人，早早就规划好行程，办好了签证。可惜事与愿违，他的那位朋友临时赶往外地，原定计划无法进行，眼看中国之旅就要泡汤，他找到我咨询意见。
我是刚好要在清明假期回家的，四月份香港往返赣州的直达高铁正式开通，两个半小时就能一站到底，这样的体验自然是再好不过。看着浩赞一筹莫展的样子，我试着问他如果武汉去不成的话，愿不愿意到我的家乡来参观参观，没想到他表现出极大的兴趣。我接着告诉他，我们是客家人，而且居住在乡村，风俗习惯可能会有些不一样。浩赞是第一次听说客家人，以为是少数民族，我大概跟他解释了客家人的渊源和历史，他的理解是客家人的称谓与广东人这样的叫法类似，都有自己独特的语言和文化，我找不到反对的理由，想想也不必在此纠结。
很快我们拟定了行程，因为浩赞的签证需要他从深圳出发，所以我们搭乘高铁到达赣州时已经是下午两点。新修的赣州西站大气光亮，浩赞说这里简直像一个飞机场。前往市区的路上，高架桥四通八达，两侧楼房林立，浩赞的双眼没能离开窗外。他问我赣州在中国是一个什么样的城市，我告诉他目前还位处三线，算是一个中等城市，但这里曾经是中华苏维埃的首都，他不可思议地看着我，脸上写满了惊讶。
到了市区之后，浩赞坚持要给我父母买些礼品，我搬出客家人的规矩，告诉他客家人不希望远道而来的朋友还带着礼物，但他说空手拜访不符合韩国人的礼仪，我只好顺他的意，说不如买些简单的茶叶就好了。我想起以前赣州的一位同事经常采买礼品，给他打了个电话咨询茶店信息，他恰好那天休假，邀请我们去他家中坐坐。于是浩赞跟着我一路到了小区。新开发的社区建筑美观，配套齐全，浩赞说和富人区相比也不遑多让。热心的同事帮我们买好礼品，还顺路送了一程，我们在路口坐上我父亲的车，正式向乡村进发。
浩赞显然有些劳累了，他在车上打起了盹。不一会儿，我们到家了，四面八方传来的鞭炮声把他惊醒，他问我这是何意，我告诉他今天是清明节，有祭祖扫墓的传统，鞭炮声是为了敬天告祖，驱邪迎客。和我的家人一一见过后，浩赞的目光停留在正准备晚饭的厨房，我家的厨房是二分式的，左边这间摆满了使用电力和天然气的各式现代炊具，右边的则是一个工匠修砌的大灶，以木柴野草为燃料。左右两边一齐开动，左边的抽油烟机扑哧扑哧地响，右边的烟囱则冒出一阵阵白烟和火星。传统与现代在客家人的生活里没有好坏，实用和节俭才是我们崇尚的家风。
晚饭准备完毕，六菜一汤都是标准的客家风味。主菜是红烧猪脚、梅菜扣肉和姜爆鸭，素炒西蓝花和芹菜冬姜两个蔬菜，一盘春笋炒肉是浩赞的最爱，新鲜采摘的春笋细嫩清脆，味道爽口，是这个季节的最好食材，也是下饭的绝美佳肴。两个小菜是油炸花生米和小酥肉，个大饱满的花生米裹面粉拌匀后放入油炸，金黄酥脆的成品吃起来口有余香，这是浩赞之前没有见过的做法。排骨汤在高压锅内熬制了数个小时，浓郁的香气喷薄而出，再加上清甜的豌豆小火慢煮，这道营养美味的浓汤也是家常必备。客家人接待不可无酒，我家自酿的米酒甘洌醇厚，倒了一小杯给浩赞品尝，他喝完之后对我说，这种酒在韩国的乡间也可得见。吃着一道道可口的客家菜，浩赞不时地竖起大拇指，用懂得为数不多的中文连连称赞：“好吃，好吃！”
晚饭用毕，一轮圆月高挂枝头，皎洁的月光如银霜泻地，我们沿着乡间小径缓缓前行。远离大都市的车水马龙，摆脱狭窄空间里人杂楼密的束缚，在乡村野外的广阔天地中自由徜徉，我们沉浸于无边春夜的静谧和清寒，瞬间竟忘了自己身处何方。抬头远望，对岸的山脚下有几户人家亮着灯火，背靠的青山在薄雾的笼罩下更显威武雄壮，不时传来的几声犬吠也穿透夜幕久久回响。路的近旁是一畦畦菜地，在春雨的浸润下摇曳生长，涨水的小河正带着春潮浩浩荡荡地奔涌而下，空气中有雨水的湿润、泥土的清新和花草的芳香。
我们只是低着头往前走，谁也没有开口打破这份沉默。不一会儿，迷雾消散，月色更明，天空中出现繁星点点，浅浅的光芒正如流萤飞舞，数不尽的星辰点缀着浩瀚夜空，没有哪座城市的灯红酒绿能够与之相比，我们仰望着苍穹，各自陷入了沉思。过了许久，浩赞跟我说，这里的夜景让他想起了自己的小时候，在爷爷家的生活也是如此，伴着虫鸣蛙叫，与清风明月同眠。我很高兴这里能让他有家的感觉，同时我又在想，“今人不见古时月，今月曾经照古人”，千百年前来到此地的客家先祖，看到这样的璀璨星河，是不是也激起一腔思念，满怀愁绪，从此止步旅途，心安落定，在这方热土上开基立业，繁衍生息。
接下来的几天，我带浩赞参观了整个村庄。田间地头的油菜花开得正盛，一片金黄色的海洋里点缀着几块绿油油的秧苗，河畔的桃花涂红了脸蛋在春风中招展，惹得池塘里嬉水的小黄鸭嘎嘎地叫。我们骑着车一路奔走，拜访了附近的祠堂寺庙；经过我的小学母校，我告诉他这条上学路我曾经一天走四遍，而如今已是草木荒芜，学校也人去楼空；跋涉一段山路到了贡水码头，靠岸的渔船随波摇摆，滔滔的江水肆意奔流，此刻的江面比平时宽阔了不少，竟有一种大海的磅礴气息。
我问浩赞感觉怎么样，他颇有感慨地说，以前旅游总想着去大城市，在地标建筑下拍照打卡，千篇一律毫无乐趣，其实真正的美景在乡间，在大自然赐予我们的原汁原味的空气和环境，在这里他看到了无需修饰的风光，热情朴实的民众，和独特悠久的文化，也找回了自己那颗久在繁华都市而无法安静的心。我调侃他说，你恐怕是第一个来到这里的外国人，他笑了笑说，这是他的荣幸。
到了返程的时间，早饭吃的是客家米粉，汤面配上青菜肉丝，是我家一贯的清淡饮食。浩赞问我中国的南方不是喜欢吃辣吗？我告诉他这也并不绝对，为了膳食营养和身体健康，很多家庭选择了少吃油盐辛辣。我拿给浩赞一个水煮蛋，按照客家人的习惯，远行的人在出门前的那一顿是要吃蛋的，圆圆的形状代表着顺顺利利，诸事圆满。出发前浩赞和我们一家人拍了合影，他说将来一定有机会重聚。就这样我们登上了返校的列车，窗外的风景逐渐远去，这一趟客乡之旅也画上了句号。