本报讯 （钟观连 刘昊 钟莉清）连日来，章贡区市场监督管理局开展了春季开学学校（含托幼机构）食品安全暨“护校行动”专项检查行动，对辖区内各大中专院校、中小学、幼儿园（含托幼机构）以及集体配餐单位开展了全覆盖检查。
章贡区市场监督管理局章江分局执法人员先后来到美佛儿心愿宝能城幼儿园、区第十一保育院，认真检查了各校食堂的环境卫生和学生就餐环境，重点对学校食品原料采购及索证索票、食材储存情况、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样管理、设施设备定期清洗维护、“明厨亮灶”、从业人员健康管理及培训等方面情况进行逐项了解。
此次春季开学检查覆盖了14户高校食堂、24所中小学食堂、187所幼儿园（含儿童之家）食堂、124户校园周边经营户和1家集体供餐配送单位。其中已开展“明厨亮灶”建设的学校食堂有220户，检查中下达监督意见书349份，责令整改29户，培训从业人员106人次。