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2026-10-14
星期三
当前报纸名称:今晚报

煤油炉

日期:09-23
字号:大中小
版面:第19版:副刊津沽       上一篇    下一篇

  几十年前,父母下班回来的头一件事就是生炉子,等做熟了饭就得六七点钟,若赶上雨天会更麻烦。有一天,母亲说:“家里有件值得高兴的事:我已经托人买了煤油炉,以后赶上特殊情况,再不用为做饭着急了。”其实,那时我连“煤油炉”这个称呼都是头一次听说。

  很快,一只崭新铮亮的煤油炉拿回家来了,它的外观是圆的,外壳是绿色的。母亲对照说明书,先把下方的油箱盖拧开,用瓶子灌进大概一市斤的煤油,然后按顺序拿起炉中的几层罩子,最里层的圆筒上有密密麻麻的小孔,是油捻燃烧处。第一次点火比较麻烦,需用火柴把每根捻子逐一点着,外部有一只旋钮可调节油捻长短,使火苗变大、变小或者熄灭。那天,我家用新买的煤油炉做了一顿饭,望着那微微发蓝的火焰,那种新奇感至今难忘。20世纪70年代,煤油炉开始被众多家庭接纳,它方便省时,居家应急接短是再好不过的。

  有一年下大雨,我居住的工人新村被淹,我就把煤油炉架在床上做饭。不过,煤油炉子烧得时间长了,捻子头儿就会焦化,得用剪子剪,否则费油不说,火还不旺,另外也会弄得锅底全是黑色烟炱。如今,煤油味夹杂着饭菜的那股混合味,已经成为那段日子雕琢在脑海中无法抹去的印记!