“原始人VS卖炭翁”是近来在网友间流传的一个烤肉梗，用来调侃两种截然不同的吃烤肉派别。
“原始人”指的是追求极致鲜嫩、甚至偏爱生食口感的人。他们往往刚把肉放上烤盘，还没等熟透就迫不及待地下筷，口头禅是“再不吃就老了”。那股急不可耐的劲头，配上嘴角沾着肉汁的模样，像极了还没学会用火的史前人类，因此被戏称为“原始人”。
“卖炭翁”则是喜欢把肉烤到焦黑甚至炭化的一派，有人是钟爱那股焦香，有人是怕肉不熟吃着不放心。他们烤出来的肉黑得发亮，一口下去满嘴炭屑，所以被网友们戏称为“卖炭翁”。
这两个派别常被网友拿来对比玩味，既是对不同烤肉偏好的幽默概括，也衍生出不少以此为主题的调侃与创作。