苦 菜

　　苦菜是极好的一种野菜，可以生吃，也可以做汤。

　　它不仅营养丰富，而且有药用价值，《本草纲目》中说它可以清热解毒，行血化瘀。

　　当然，食用要在它开花之前，像我画的这个样子，已不宜食用。