叶梦得《送严婿侍郎北使》诗曰：“朔风吹雪暗龙荒，荷橐惊看玉节郎。楛矢石砮传地产，医闾析木照天光。传车玉帛风尘息，盟府山河岁月长。寄语遗民知帝力，勉抛锋镝事耕桑。”诗中通过对送友人使金的描写，抒发了诗人对国家命运和民生疾苦的担忧，爱国爱民之情溢于言表。元方回编选的唐宋律诗选集《瀛奎律髓》一书选了此诗，方回在诗后评价叶梦得说：“实有文学，诗似半山（王安石）。”认为他诗文俱佳。清翁方纲在《石洲诗话》卷四也说：“叶石林诗，深厚清隽，不失元祐诸贤矩镬。”评价其诗传承元祐文脉，意蕴深厚，风骨清隽。
叶梦得，字少蕴，自号石林老人，苏州吴县人。《宋史·叶梦得传》说他：“嗜学蚤成，多识前言往行，谈论亹亹不穷。”他好学而早熟，博闻强记，擅长论辩。相对于诗文，叶梦得的词更有名，成名也很早。宋洪迈《夷坚丁志》卷十二记载了他创作《贺新郎·睡起闻莺语》一词的经过。叶梦得二十岁考上进士，被任命为润州丹徒（今江苏镇江市）县尉，某日，他到西津渡口的务亭检查税收工作，工作之后凭栏远眺之际，见江中一艘彩舫满载袨服女子而来，泊岸便问：“叶学士安在？”原来，十几个真州（今江苏仪征市）歌伎听说叶梦得在此，便结伴坐船而来，见到本尊，纷纷拜见说：“学士隽声满江表，妾辈乃真州妓也……愿得公妙语持归，夸示淮人，为无穷光荣，志愿足矣。”她们是来当面请求叶梦得填词的，并且携带美酒佳肴请叶学士共享，这让叶学士大为兴奋，当即填《贺新郎》：“睡起闻莺语。点苍苔、帘栊昼掩，乱红无数。吹尽残花无人见，唯有垂杨自舞。渐暖蔼，初回轻暑。宝扇重寻明月影，暗尘侵。尚有乘鸾女，惊旧恨，镇如许。江南梦断横江渚。浪黏天，蒲陶涨渌，半空烟雨。无限楼前沧波意，谁采蘋花寄取？但怅望，兰舟容与。万里云帆何时到？送孤鸿，目断千山阻。重为我，唱金缕。”歌伎们得此绝妙好词，欢天喜地而去。
有人认为叶梦得早期词婉丽，有温庭筠、李商隐之风，后期简淡出雄杰，部分词可比肩苏轼。唐圭璋在《唐宋词简释》中评价其《虞美人·雨后同幹誉、才卿置酒来禽花下作》：“此首风格高骞，极似东坡。”
叶梦得不仅有文名，而且有政声。他在宋徽宗朝历任中书舍人、翰林学士，宋南渡后宋高宗朝又官拜尚书左丞、资政殿大学士，官居宰执重臣，一直处于权力核心。宋陈振孙在《直斋书录解题》卷十八评价叶梦得：“平生所历州镇，皆有能声。”体现了一个士大夫的器识、能力和担当。