“跨年要吃12个××”的网络热梗，源自西班牙一项名为“12颗幸运葡萄”的传统习俗，通常在跨年午夜准时进行。伴随着跨年夜12次短促的钟声，西班牙人会逐颗吞下象征一年12个月的葡萄。每颗葡萄被视为一个许愿的机会，对应着健康、爱情、事业或财富等不同方面的期许。
随着相关科普短视频在社交媒体的广泛传播，许多国内网友对该习俗进行了趣味改造，将葡萄替换为本土特色食物，衍生出富有地域特色的“跨年要吃12个××”挑战，例如有天津网友开玩笑称：“在天津，有一个古老的传说，在新年钟声响起12声之前，吃下12套煎饼馃子，就会获得一年的好运。”