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| 石榴花馍娇艳欲滴，寓意吉祥。 |
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| 花馍的每个细节都要求尽善尽美。 |
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| 栩栩如生的花馍作品。 |
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| 杨恩芳不断研发新作品。 |
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| 马年贺岁花馍必不可少。 |
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| 一朵用面制作的牡丹花在指间绽放。 |
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| 每个花馍里裹上两颗大枣，寓意甜甜美美。 |
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| 杨恩芳对花馍作品进行最后整理。 |
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| 杨恩芳对花馍造型精益求精。 |
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| 为了满足春节花馍需求，自腊月起，工坊制作便格外忙碌。 |
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| 杨恩芳带领员工赶制春节花馍，让人眼花缭乱的动作中展现出手艺人独有的自信。 |
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| 看着一批批花馍制作完成，杨恩芳脸上露出笑容。 |
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| 蒸箱掀开，花馍出笼，热气氤氲，仿佛诉说着蒸蒸日上的好年景。 |
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| 寒假到来，杨恩芳抽时间教孩子们制作花馍，让他们从中了解中国传统文化。 |
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| 为了让孩子们爱上花馍，杨恩芳特意制作了动物造型的小玩具。 |
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| 小侄子杨政坤从9岁起，和杨恩芳学习花馍技艺，如今制作的花馍有模有样。 |
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| 杨恩芳与孩子们一起展示劳动成果。 |
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| 春节花馍礼盒精心准备中。 |
腊月二十八“把面发”，一句俗语藏着天津人过年对面食的热爱。在天津，寓意吉祥的各式面点是节日餐桌的必备，承载着人们对来年美好生活的期盼。 进入腊月，“巧娘花馍”非遗工坊里暖意融融、香气四溢。作为区级非遗代表性传承人、“传统花馍（杨氏）制作技艺”第五代传人，杨恩芳带领员工忙碌不停。32年的坚守，让这门手艺在传承中创新，在市场站稳了脚跟。 “这是一个良心行业，我们做的是良心产品。大家吃着安心、放心，才能让花馍这种传统面食走进人们的心里，走进千家万户。”为了这句话，杨恩芳坚持精选食材、手工制作，还用各种颜色的果蔬汁和面着色，绿色又健康。 通过和面、塑形、发酵、蒸制、着色等十余道工序，辅以揉、切、捏、揪、挑、压、搓、按、拔等十几种手法，普普通通的白面在杨恩芳的指间开出“鲜花”、结出“果实”。牡丹花、中国结、福字花馍等几十种造型备受顾客青睐。新品频出让老顾客交口称赞，新顾客慕名而来。 传统文化回归，订单越来越多，杨恩芳满心欢喜：“今年春节虽说又得加班加点赶制花馍，但心里真是说不出的高兴。”一笼笼色泽鲜艳的花馍，蒸腾着浓浓的年味，也揉进了“守艺人”满满的祝福。
文/摄 记者 张立 孙志强