宁园建成前后，公园在当时人们的日常生活中已逐渐承担起不可替代的角色，市民在公园中获得了更好的生活体验。除了环境之外，公园配套的餐饮服务也应运而生。
宁园运行之初就十分重视餐饮服务。针对游人日渐增多的情况，北宁铁路局特在园中添设茶点烟酒的经营，以飨游客。茶点经营由北宁铁路餐饮事务所负责，每日由吉士林咖啡店供给，价格低廉，“如火腿面包每六片四角、牛奶红茶每杯一角半、咖啡每杯一角半、清茶每壶一角（二人为限，加一人加五分），冰淇淋每杯二角，各种汽水每瓶二角。又三林水每瓶三角，五星啤酒每瓶五角，烤面包每片五分，油酱一角。吉士林之各色点心，每件售价五分”。
1932年10月，宁园管理委员会发出招租通知，宁园东部新屋共三所已经竣工，“长廊掩映，水绕山环，轩窗明爽，绝少尘粉，朋盍雅集，实为胜地”。拟将其中两所分设中西餐馆，另一所为照相馆或古玩铺、水果店。最后由著名饭店东兴楼、同生照相馆入驻，还入驻一家西餐厅——宁园食堂。
东兴楼是北京著名餐馆，1929年在天津开设分店。最初在法租界4号路（今滨江道），后搬到英租界黎元洪旧宅花园，又迁到日租界四面钟旁松岛街（今哈密道）等地。
东兴楼在天津一度受到北洋寓公与前清遗老的欢迎，其在店铺装饰上颇有思考，“楼板上画着龙，柱子上画着龙，灯上墙上都绘着真命天子的星宿——龙”，为此末代皇帝溥仪也是这里的常客。后因生意不好，出售予外人。1931年，东兴楼全部家具铺底开展招兑。宁园这次招租后，又让东兴楼原主人产生兴趣。宁园东兴楼开业后，成为宁园的亮点，有贵宾来宁园访问，多在这里设宴招待。1933年3月，北宁铁路局长高纪毅请辞，路局职员在东兴楼为其作送别宴。
在东兴楼北，还有一处宁园食堂，为西餐部。宁园食堂有一个大客厅，1933年华北乒乓球队盟主青霜队来津，与天津一个乒乓球队作友谊比赛，下榻北宁体育会，比赛地点设在宁园食堂大客厅。1934年第十八届华北运动会在津举办，组委会在宁园食堂宴请各队总领队、竞赛委员、各项目裁判长等。1935年1月，天津青年会组织摄影比赛，以宁园景物为拍摄对象，青年会在宁园食堂设立临时办事处，负责报到、收取胶卷等事宜。1935年底，宁园食堂因拖欠房租、电费，其所有家具物品被宁园管委会作为抵偿，向社会标卖。
上世纪30年代，宁园的餐饮服务留存着旧天津的记忆，也为这座公园留下了令人难忘的故事。