乘务员在列车洗手池洗水果
近日，乘客徐女士反映，在乘坐G123次列车时，看到乘务员将售卖的冬枣直接倒入车厢连接处的公共洗手池清洗。她注意到池内有茶叶渣、泡面残渣等污渍，认为此举存在卫生隐患。12306客服回应称，经核实，乘务员清洗水果时未接触到洗手池内部，具体情况可关注后续调查。对于清洗水果是否有规范，客服表示“从行业层面来说，没有明确要求水果在售卖前必须清洗”。
不太在乎，眼不见为净
●矫情，不干不净吃了没病！在家洗水果不也在水池里冲洗？
●只要我没亲眼看见，它就是干净的。再说，你真讲究的话可以自己再洗洗。
●高铁上能买到新鲜水果就不错了，还指望有星级酒店的后厨呢？现实点吧。
●较这个真儿没用，人家都说了“没有规定必须洗”，嫌脏？别买就是了。
较真维权，推动改进
●那个洗手池多脏啊！泡面渣、茶叶渣、洗手水都在里面，洗完直接入口？想想都头皮发麻！
●不是有国家标准吗？新规要求即食果蔬应预处理或在专用区域清洗。
●这根本不是水池干不干净的问题，而是管理有无标准的问题！铁路餐饮就该有统一、公开的操作规范。
●如果连入口食品的清洗都这么随意，后厨其他环节的卫生更让人担心。建议彻查并公示餐饮卫生流程！
●投诉渠道还是有的，这次列车长不是道歉并承诺改进了吗？遇到问题就得积极反馈，这样大家的监督才能推动进步。
食品安全责任不能“外包”
一方面是乘客对食品安全的朴素要求，另一方面却是执行层面的随意与任性。新的国家标准已经出台，要求食品原料应预处理，正是为了避免在列车洗手池等非专用区域进行初加工。回应中的“无要求”，恰恰凸显了规定与执行之间的脱节。每一次对类似“小事”的妥协，都是在拉低公共服务水平。铁路餐饮服务可以外包，但食品安全责任不能“外包”。公共服务水平的提升，不能仅靠从业人员的自觉，更需要明确、透明且被严格执行的规则作为保障。
整理 老宋