为进一步健全辖区校园食品安全突发事件应急处置机制，提升跨部门协同应对能力，近日，南开区组织开展2025年校园食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练。
本次演练以“某幼儿园多名学生食用贮存不当的隔夜米饭后，出现腹痛、腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状”为模拟场景。事件发生后，涉事幼儿园第一时间报告区市场监管局、区教育局，并组织学生就医。南开区政府接报后，严格按照《南开区食品安全突发事件应急预案》要求，根据事态发展迅速启动应急响应，组织相关部门有序开展患者医疗救治、事件信息上报、溯源调查核实、风险控制处置等工作。
演练全程围绕“事件发生与接报、先期调查与报告、应急响应与处置、响应终止与善后、事件总结与评估”五个关键环节，参演人员严格按照岗位职责开展模拟处置，同步就场景设置合理性、处置流程规范性、部门协同高效性等内容进行研讨，进一步修订完善演练脚本，确保应急处置流程贴合实际工作需求。
此次演练紧扣校园食品安全风险防控重点，各参演单位职责明确、协同联动，充分展现了良好的应急处置素养和协作配合能力，有效提升了相关部门对校园食品安全突发事件的快速响应能力、应急处置能力。
记者 张艳