橙汁红烧排骨、电饭煲炖牛腩、蜜汁叉烧……一道道色彩艳丽的美食霸屏。虽然只见其色不闻其香，不知道这些菜肴味道怎么样，但看到评论区的网友们也跟风晒出自己的“作品”并且赞赏有加，想必一定错不了。眼下，“邪修”烹饪正风靡短视频平台，引起一众网友，特别是年轻人的追捧。
据百度介绍，“邪修”一词来自网络小说，是指一种修炼武功的方式，说白了就是旁门左道，跟名门正派不能相提并论。现特指年轻人打破常规的实用主义生活技巧，比如烹饪，以极端简化、食材混搭和工具妙用为核心特色，在社交平台掀起热潮。
天下武功，唯快不破。“邪修”烹饪主打方便快捷，从这一点来看，跟练武之道还真有相似之处。比如做红烧排骨，家常做法要先焯水，这叫出味。然后再炒糖色、加入调料红烧后再小火慢炖，这叫入味。一道菜做下来，得两个小时。“邪修”就简单多了，排骨洗净放入电饭煲里，放入调料，加上橙汁，盖好盖，按下煮饭键，半个多小时便能搞定。更主要的是不用操心，这期间完全可以去干点别的事情，节省了不少时间。
笔者曾参照“邪修”烹饪教程用电饭煲做过红烧草鱼，具体操作步骤在此不再赘述。笔者想说的是，这种方式做出来的鱼，肉白汤鲜，实乃佐饭佳肴。最关键的是，还省去了油煎环节，减少油烟污染不说，也避免了被油珠烫伤的危险。
当初发明电饭煲的人，可能不会想到，多年以后电饭煲竟然会有这么多用途。笔者曾看过一篇科普小文章，电饭煲做菜之所以不会糊锅，是因为它有磁钢装置。众所周知，水的沸点是100摄氏度，只要锅里有水，锅底温度就不会超过100摄氏度。但当锅内的水烧干后，锅底温度迅速上升，这时磁钢就会弹起断电，而锅内的食物也正好煮熟。水分火靠 尽，食材会更入味，因而很多用电饭煲烧制的菜都非常味美。
橙汁是一种很普通的饮料，没想到在“邪修”烹饪中却成了重要的调料。橙汁本身含糖，又有颜色，用它来上糖色简直就是妙用。微波炉只能热剩菜剩饭吗？不，在“邪修”烹饪中它还可以用来炸辣椒油、蒸米饭、蒸鸡蛋羹……总之，没有做不到，只有想不到。
归根结底，“邪修”烹饪并不邪，而是一种生活智慧。它敢打破常规，把生活用具“跨界”使用，结果起到了意想不到的效果。曾几何时，“大胃王”吃播一度走红，但那种“表演”最终遭到各方抵制。“邪修”烹饪却不同，它能火起来绝不是蹭流量的结果，而是有着广泛的群众基础，因为它会给人们带来快乐和便利。这样的“邪修”，着实可爱。