两年前，我随刘同志赴李同志的单位交流工作。李同志是山西人，刘同志是广东人，而我来自山东，三人可谓天南地北。
走进李同志办公室时，他正专注地翻阅文件，手边放着一杯饮品。见到我们，他热情地起身招呼：“你们来得正好，老家刚寄来上好的老陈醋。最近我每天都喝一点，给你们倒一杯尝尝。”这时我才注意到，他刚才喝的竟是醋。
李同志边说边拿出两个一次性纸杯，醋瓶就在茶水柜上。他往纸杯里各倒了约三分之一杯，分别递给刘同志和我。刘同志尝了一口，嘴角夸张地咧到耳根，面部肌肉不自觉地抽搐着，“啊！啊！太酸了！”李同志见状哈哈大笑：“有那么酸吗？”他转向我，我抿了一口：“还好，不算很酸。”随后慢慢小口品味。
说实话，我觉得味道很不错。初入口时酸味浓郁，但细品之下，口腔中竟渐渐泛起丝丝甜意——这是我第一次尝到陈醋的甜味！这种甜味最初被强烈的酸味所掩盖，需要慢慢回味才能察觉。当酸味渐退时，那甜味便如童年吮吸的洋槐花蕊般，轻轻地、浅浅地、淡淡地在舌尖绽放。
李同志给刘同志换了一杯茶，我竟然有点觉得刘同志浪费了那杯上好的陈年老醋。我喝完了自己的那一杯醋，到现在还记得它的味道。后来我买过许多陈醋，却再难复刻那日的滋味。其实生活中的很多事都恰似那杯山西老陈醋，有人只觉其酸涩，有人却能品出酸后的回甘。个中滋味如何，全在于品饮者的心境。