牛杂店现场手动改价格 餐饮“假期刺客”该歇了

　　10月4日，消费者凌女士与家人在广东连州一家牛杂店用餐，结账时觉得价格不对劲，仔细一算，发现账单金额与墙上公示的价目表根本对不上。凌女士当场质疑，店主却理直气壮地说国庆期间整条街都涨价了，还不断催促她赶紧买单。凌女士无奈支付了203元后，想用手机拍视频留证，店家竟态度蛮横地甩出一句“你去举报吧”。更离谱的是，一名店员当场拿起笔，直接在墙上的价目表上手动修改价格。

　　10月7日，连州市市场监管局发布通报，认定该店违反《中华人民共和国价格法》中明码标价的规定，责令店家退还多收的50元，并处以3500元罚款。

　　店内明明挂着价目表，结算时却悄悄加价；被消费者戳穿后，不仅不认错，还搬出“整条街都这样”的歪理，甚至现场涂改价目表，连装都懒得装。这种行为，说穿了就是“阴阳菜单”，属于典型的“标低价、收高价”的价格欺诈。更让人愕然的是那句“你去举报吧”，如此嚣张，简直是把消费者权益踩在脚下。

　　这次事件中，凌女士果断维权，此举成了关键。她拍照取证、拨打12315投诉。她的“较真”，不仅为自己讨回了公道，也撕开了部分商家借节假日胡乱涨价的遮羞布。

　　节假日客流量大，本是商家积攒信誉、打造口碑的好时机。如果把它当成“捞快钱”的机会，利用信息不对称“宰客”，那无异于杀鸡取卵。成本上涨可以理解，但任何调价都应通过提前公示、明确告知来实现，而不是用欺瞒手段，把负担转嫁给消费者。

　　连州市市场监管局“接诉即查、快速处罚”值得点赞，但舆论质疑“3500元罚款到底有没有威慑力”。现实中特别是节假日，“标低价、收高价”“阴阳菜单”等套路并不少见，如果只靠消费者事后维权，难免陷入“猫捉老鼠”的困局。监管必须从个案处罚走向系统治理，既要加强重点区域巡查、推广“价格诚信承诺”公示，也要建立“黑名单”，让屡教不改者付出更高代价。

　　只有构筑起让消费者放心、让失信者害怕的市场环境，才能从根本上解决问题。一家店的口碑，影响的是一座城市的形象，绝不能因“一粒老鼠屎，坏了一锅汤”。

　　价格可以随行就市，但诚信不容打折，法规更不允许“手动改价”。在信息高度透明的今天，任何小动作都可能被放大、曝光。看似多赚几十块，实则砸了招牌、丢了人心。此前，多地的“天价海鲜”“阴阳菜单”事件都已证明：把游客当“唐僧肉”的店，作妖等于作死。而那些明码标价、诚信待客的，反而能在长远竞争中赢得人心、站稳脚跟。