碳水天堂 美食尽享
天津人素有“卫嘴子”的雅号，美食扎堆的红桥区就是“卫嘴子”们的天堂。假期咱有时间排队买美食啦，今天元儿姐陪您一道细数红桥美食。
红桥区最出圈的美食当数早点，西北角商圈更是早点界顶流。早晨6点多，晨光熹微，天津卫的吃主儿们就已经在西北角的早点摊儿前排队了。丁记的卷圈、鲁特的老豆腐、柴记的面茶、正味斋的锅巴菜……要吃最对味儿的老天津早点，起早儿、认门儿、会搭配，哪样儿都不能少。如今西北角已经成为网红打卡地，不少早点摊儿的售卖时间都延续到10点多甚至将近中午。
说到搭配的重要性，比如卷圈是天津人早点里的“常客”，但不少外地客都吐槽这玩意儿太油腻，因为大饼卷圈那才是原配，分开吃那肯定腻啊。这种天作之合其实老天津人都门儿清，就像豆浆加油条、老豆腐就窝头、煎饼果子就要搭薄脆。西北角是“卫嘴子”们打开一天味蕾的首选，这份钟爱背后的门道才是解锁正宗美味的密码。江湖传闻，西北角最划算的早点三件套是锅巴菜、豆浆和馃子，假期到这儿来，一定要尝尝。
9月份西北角部分区域改造，核心区域的部分店铺不得不“闭门修炼”，于是10分钟车程以外的洪湖里美食街再度升温。就这些早点，洪湖里主打同款加量不加价，锅巴菜、糖馃子、烫面炸糕等都成了吃货和美食博主关注的早餐人气王。如果你有一张饼，卷上一份洪湖里的炸藕盒，绝对能把你香迷糊了。不少资深吃货也将西北角和洪湖里进行比对，两者同中有异，即西北角摊位和营业时间都更集中，而洪湖里布局则相对松散，营业时间也更长。另一方面，洪湖里美食的性价比更高，而西北角的文化味儿更浓，比如各种文创商品随处可见，还能买到创新的煎饼果子咖啡和大梨膏咖啡等。
除了早点，这边的区域特色也让很多特色小吃持续出圈。比如西北角沽上德盛的各种粘食，鲜香微甜,没有防腐剂，这种甜点性质的小吃是很多年轻人的心头好，但只有一两天的保质期也让很多游客放弃带走的想法，于是几个朋友拼一盒并现场分食的场景，在西北角随处可见。
横菜扫江湖 吃货难抵抗
虽然西北角是早餐顶流，但这个片区以及整个红桥区的美食文化早已浸透每一个味蕾，横菜更是老饕们的至爱。老爆三、奶爆、醋熘木须、扒牛肉条、红烧鲽鱼……配上米饭，个个都能横扫江湖。
在吃货江湖上，红桥区的津味美食是公认最全最地道的。饿了就到洪湖里益发顺餐厅来一道红烧牛窝骨，硬核又解馋；喜欢甜食的还可以到热海饭庄尝尝黄油炸糕和驴打滚的酥香甜糯；要是几个朋友或家人小聚，也可以到历经百年沧桑的正阳春鸭子楼，品尝正宗鲁菜和口味独特的果木烤鸭。
永旺羊汤、吉健炸香鸡配上美肴刨冰，各种风味汇聚的五爱道上，勇敢地混搭是老饕们自己的时尚；四辈羊汤和咱妈烀饼的绝配，还有仙客来的地道汆花鲢、宫保鸡丁，把本溪路的吃货吸引力拉满……当然，夜幕之下的烤串和刨冰，煎饼果子配津酒，都是深深烙印在天津食客心里的地道美味。
甭管什么时间，想吃哪一口儿，都可以到红桥区转一转，准能找到合胃口的美食。
悄悄告诉您
吃货时间表：到西北角觅食，早6点到9点适合吃馃子、锅巴菜、面茶等经典天津早点，因为很多早餐店中午就关门，当然，5点多买早点，在这儿也没问题。如果你爱吃糕干、粘食、炸糕之类，那就10点以后再来，因为错开上午的购买高峰，下午反而货更全，还不用排太久的队。晚上的西北角基本就看不见早点铺了，晚餐饭店还是可以尝尝的。
停车：西北角周边非常不好停车。正常情况下，在指定区域顺行单排停车是允许的，但这地方太火呀，路边的车停到第二排甚至第三排的情况还是屡见不鲜，建议大家尽量按规定位置停车或者错峰前往。
公共交通：鉴于假期的西北角和洪湖里等美食区人气会成倍飙升，停车难度持续增加，建议大家尽量选择公共交通出行。比如，到西北角吃早餐，可以坐地铁1号线到“西北角站”，从C出口步行5分钟就到西北角特色街区核心区域；洪湖里美食街核心区域邻近洪湖里地铁站，咱坐地铁1号线到洪湖里站，从C口或D口出站就能到达美食街，也可乘879路、860路、622路等公交线路前往，下车后步行也很近。??
记者 安元
图片由红桥区委宣传部、铃铛阁街道提供