这边“火蛇狂舞”佳肴出锅色香味俱全，那一边“刀光剑影”食材秒变精美艺术品……在2025年静海区职业技能竞赛暨首届“静海工匠杯”培技树优大赛——“京津冀”餐饮行业技能大赛现场，三地厨师秀技能，比味道，让比赛充满人间烟火气。
本次大赛由静海区总工会、静海区人力资源和社会保障局联合主办，京津冀工会协办。大赛以“传匠心技艺 育静海工匠”为主题，聚焦京津冀协同发展战略，致力于为三地餐饮精英搭建一个切磋技艺、交流提升的高端平台，为区域高质量发展注入强劲技能动能。设立在天津新东方职业培训学校的赛场上，来自京津冀三地的50余名选手各显其能。
比赛中，中式烹调赛项包括热菜烹制、艺术冷拼、食品雕刻三个模块，全面考察选手的传统中式烹饪技艺和创新能力；西式面点设有烘焙和西点制作两个模块，重点检验选手在西式烘焙领域的专业水平。比赛现场，选手们各展所长，凭借扎实的基本功和独特的创意，精心制作出一道道美食作品，充分展现了三地餐饮行业技能人才的高超技艺和良好精神风貌。本次大赛为京津冀餐饮行业技能人才提供了展示与交流的舞台，有效检验和提升了区域餐饮技能水平。
记者 任悦 图片由主办方提供