旧南市里饭馆、戏园子多众人皆知，但旧南市里还藏着几位制琴高手，从他们开设的胡琴铺里经常传出京胡演奏的脆亮之音，引来八方胡琴圣手到此选琴、修琴。
旧南市里的胡琴铺首推北京制琴高手刘子余老先生在东兴市场珍明里开设的“余韵斋”。刘先生八岁就在北京琉璃厂的“声音斋”琴铺，随京胡制作大师马良正学徒，上世纪40年代初来到津城开店，名声远震，并在新中国建立初期举办的全国民族乐器评比会上，被评为全国京胡制作第一名，人称“天津京胡状元”。刘先生参赛的那把京胡由于音色甜美，取名“冰糖”。
刘子余先生高徒郭景泉先生，随师父学艺多年，深得刘氏制琴精髓，上世纪50年代在慎益大街开设“景泉斋”乐器社，专为天津文化站制作京胡，由于质量过硬，一直是免验产品。
旧南市荣吉大街上还有两家胡琴铺：一家是魏寿高先生开设的“雅韵斋”，另一家是李久茹先生开设的“久盛斋”。魏先生专为专业剧团琴师制琴，公私合营后在新中国文具店从事胡琴制作和修理工作；李先生也是北京人，曾为徐兰沅、杨宝忠等京胡名家制琴，可惜上世纪40年代先生就双目失明。
旧南市清和大街松竹里还有一家周记胡琴铺，它的主人周井千先生也是一位制琴高手，他制作的京胡选料精细，工艺考究，深得业内赞誉。上世纪50年代，梅兰芳大师的琴师姜凤山专程来津请周先生赶修两把演出用琴，梅大师为此特赠送周先生一副对联。周井千先生后拜在京胡圣手杨宝忠先生门下，1956年后周先生即到天津民族乐器厂工作，带徒传艺，弘扬民族传统文化。