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2025-10-14
星期二
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今夏的辞别

日期:08-30
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版面:第14版:副刊       上一篇    下一篇

  十几岁时,我就听说过芒果,一种热带水果,好吃至极。因从未见过,芒果在我心中始终是个甜蜜的幻想,逗引出我执着的猜想:它该有多么香甜?直到当兵离乡,终将真实的芒果吃进嘴里,味道惊艳,果然很甜很香。

  自幼贪食,却不懂品味;后来钟爱芒果,也不过是口腹之欲的偶然。幸而物流通达,纵隔千山万水,亦如近在咫尺。尤为偏爱攀枝花芒果,它常令难耐的酷暑,变作意外凉爽;甚而让日子的皱褶,被抹得烦忧无痕。

  我常将“口福”想得浅易,想得知足。又往往矛盾,对真正心仪的美味,从不愿轻易妥协。比如芒果,进家后悉数冷藏,吃前洗净,利刃剖开,装盘就座,以勺剜食,滋味宛若冰激凌。

  海南、云南二省,皆称芒果之乡。惜乎美中不足,岛上有台风,滇地有雨季。而多风多雨,于芒果开花、坐果而言,都是赤裸的“杀手”。

  我本川人,从前“灯下黑”,不知省内攀枝花,出产凡尘高端芒果。此地福气充沛,海拔高度理想,白昼热度足够,土壤肥沃洁净,空气污染为零。鬼斧神工的造化,让山水回环的土地,结出树树骄傲。每逢小暑前后,条条路上,道道水上,车船竞发,匆匆赶往四方,抚慰渴望的食客。

  川西芒果,本就卓绝,仍忍不住优中择优。出类拔萃的品种,公认“大金煌”。正巧,手边有只瓷盘,螃蟹图案,爪子嚣张,调皮骇人。顺势让一青皮黄心硕果,侧卧入盘,横行介士顿时匍匐。

  眼下,风头无两的“大金煌”,已近尾声。存货一枚枚少了去,难舍一丝丝多起来。当然,也自是晓得,时令不可抗衡,终究尚有来年呢,又何须怅然。一年一度,仅俩月左右缠绵,却有流转的记忆,任由四季感知,也就值了。

  将几段心窝里的诉说,讲与人听,权当对今夏的辞别吧。