顺时饮食法·夏长
科学技术文献出版社
二十二、高考、中考时的配餐原则
在考试期间，以及考试前一周（一共两周时间），考生的一日三餐安排，有两个很重要的原则。
?第一原则：宜吃清淡、好消化的食物
考试的前一周和考试的当天，都不是补的时候，而是要尽量给孩子的肠胃减负。无论是在家给孩子做饭，还是出去给孩子订餐，家长一定要注意给孩子吃清淡、好消化的食物。
为什么呢？因为考试的时候，孩子的精力都在大脑。大脑需要充足的血液来保持其高速运转，所以这时候孩子的肠胃真的不能吃下太多的东西。就算是想给孩子补，也不是现在，现在补为时已晚。
?第二原则：尽量选择孩子平时经常吃的食物
家长千万不要想着孩子要考试了，就给他吃一些特别补的、孩子平时都没吃过的东西，比如，一些昂贵的滋补品，或者在给孩子订餐的时候订一些特别高级的东西。
如果孩子平时没怎么吃过这些食物，考试期间您突然给他吃，对他的肠胃反而是一种刺激，孩子的肠胃不适应反而帮了倒忙。
考试期间，尽量给孩子吃他平时习惯吃的东西，包括给他加餐的一些小食品也是如此，都尽量选择孩子平时经常吃的。
如果孩子平时不怎么吃零食，那您也不要特意在考试期间给他准备加餐的零食。
很多家长平时很注意孩子的饮食健康，不让多吃零食，要多吃蔬菜什么的，但临到考试的时候对孩子就放宽了要求。有的家长还主动给孩子临时加餐，生怕孩子能量不够了。
家长朋友一定要记住，考试这几天是关键时期，孩子在这几天反而要吃得比平时更健康才行。不能因为心疼孩子，就放松对孩子的约束，让他多吃零食。
如果孩子平时吃的零食对身体没多少好处的话，那考试的时候多吃零食就更没有好处了。况且，猛然间给孩子多吃那些不健康的食品，会给他的消化系统和肝脏系统增加额外的负担，这是一件非常不合算的事情。
比如，有一个孩子平时家里很少让她吃巧克力，但到了考试那天，她爸早上特意给孩子买了一大块巧克力，想着可以在孩子考试时补充能量。孩子一高兴，一口气都给吃了。结果进了考场后，这一大块巧克力堵在胃里，消化不了，孩子感觉非常难受。当天晚上孩子就发热了，最终影响了考试。
家长朋友一定要记住，考试期间不要给孩子吃平时没怎么吃过的零食。