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2025-10-10
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今晚报数字报-龟纹饰的使用

日期:02-23
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版面:第17版:副刊·读吧       上一篇    下一篇

糕模文化交流之十

龟纹饰的使用

王来华

  有一个曾经让笔者初见时很惊讶的纹饰例子。在中国,只有南方的广东和福建等少数省份在传统糕饼模上使用龟的纹饰,并且,使用量很大,这与这两个省份很重视“寿龟文化”有关。

  在当地人看来,龟是代表和寓意健康长寿的一种吉祥物,是生活中不可少的。在中国,人们普遍崇拜龙的形象,同时,也有龙、凤、麒麟、龟的“四灵”说法。龙、凤、麒麟、龟等形象分别成为吉祥文化的不同组成部分,并得到封建王朝和民间的重视。其中,人们对龟的看法多与长命百岁有关。在广东,人们把刻有龟形象的糕饼模称为“龟饼印”,而在福建则称为“龟粿印”,制成的点心叫作“龟粿”,并通常使用粉红或红色的米粉制作,而点心则叫作“红龟粿”,是当地节日和寿诞最重要的祭作和食品之一。然而,在中国的北方,几乎找不到用龟形象表现的点心,也没有相应的糕饼模。

  在朝鲜半岛的瓷质、陶质和木质的传统糕模中,都有龟纹饰的刻画,并且,其刻制还很讲究逼真和生动。

  据说,在朝鲜半岛,自古就有对龟的图腾崇拜。据说,当地曾有过关于“卵生”的神话传说。这种传说间接解释某一氏族的首领是自天而降,授命于天。这些神话可能是古代朝鲜半岛的住民在狩猎生产实践中观察到飞禽、蛙、龟等鸟类、爬行类从卵中孵化出来,并受到这一自然现象的启示,而去推想自己的祖先以及其他自然物甚至想象中的神,也是从卵中生出。再考虑到中国文化与朝鲜半岛文化的联系,朝鲜半岛传统文化中也会有对神龟长寿的认识。又据记载,龟船曾是当地人很早就发明的一种战船,船身装有硬木制成的形似龟壳的防护板,故得此名。朝鲜半岛的史书记载,由坚利灵便的龟船组成的舰队曾在16世纪末的海上战争中立下战功。不论怎么说,在当地,百姓们是从吉祥的角度看待龟的形象并将其作为传统糕模的一种纹饰。