鱼纹，一直是世界上很多民族重视的吉祥纹饰。朝鲜半岛糕模中的鱼纹比较突出，其中，有在瓷质糕模中手工刻制鲤鱼形象的，也有在木质糕模上，直接雕刻成明太鱼形象的。在可以看到的鱼纹饰中，鲤鱼、明太鱼以及金鱼的纹饰居多。
以鲤鱼为例，依照中国糕饼模上对鱼纹的解释，鲤鱼首先是一种多卵的水族动物，使用这种纹饰，包含了祝愿多子多孙的虔诚祝福。在中国山东的“磕子”中，鲤鱼和莲蓬是当地最普遍、最典型的两种代表这种祝福的纹饰形象。此外，鲤鱼纹饰还有着与子孙腾达直接相关的比喻，如“鲤鱼跃龙门”的图样和说法。笔者估计，由于朝鲜半岛文化里面存在中国文化影响，上述对鱼吉祥寓意的追求也会存在于朝鲜半岛使用此类纹饰的居民心中。有意思的是，由于明太鱼是当地几乎独有的一种常见鱼类，对这种鱼纹饰的使用，则凸显出朝鲜半岛本身水产丰富的地域文化特征以及独有的吉祥用意。据说，明太鱼一直是当地人喜欢食用的传统食物。每到清明节这天，家家户户都要吃明太鱼。在中国东北地区，很多居民也都食用这种鱼。关于此鱼的名字，有一种说法源自朝鲜半岛王朝后期文臣李裕元著述的《林下笔记》，说朝鲜半岛咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，将其献给咸镜道的官员，这位官员觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼；另一种说法则是，在很久以前，居住在海边的当地人遇到了自然灾害，颗粒无收。忽一日，有一个叫朴明太的人发现海上漂来许多大鱼，捕来食之不完，又腌制成干，帮很多人度过了灾荒。所以人们称此鱼为“明太鱼”，又因此鱼保佑了大家，又称其为“民泰鱼”。显然，这个“民泰鱼”的说法包含了更丰富的吉祥寓意。
在中国，传统糕饼模中金鱼纹饰的使用非常多，有的纹饰旁就刻制“金玉满堂”的文字，是借用“金鱼”与“金玉”之间的谐音。在清宫里，金鱼纹饰的饽饽模也不少。在中国各地的传统糕饼模中，利用语言的谐音来选择吉祥纹饰的现象十分普遍，如用蝙蝠谐音“福”，用宝瓶谐音“平安”，用荷花谐音“和和美美”，用小鹿谐音“禄”等等。与之相比，在朝鲜半岛的传统糕模中，金鱼纹饰使用的情况不是很多，这或许与不同国家文字或语言发音的差异有关系。