甘蔗润燥汤是一道当季养生汤。取甘蔗350克，玉米2个，红萝卜1个，排骨250克，生姜适量。将所有食材洗净，排骨斩件焯水，甘蔗切条，玉米、红萝卜切块。锅内加入适量清水煮沸，加入所有食材，小火煮约1小时，调味即可。
广东省中医院副院长杨志敏介绍，甘蔗有和胃润肠、化痰充液、止热利咽的功效。配合甘甜爽口的玉米、颜色鲜红的红萝卜，熬成一锅色彩丰富、口感清甜、滋阴祛火的靓汤，能缓解皮肤干燥、咽干咳嗽、口干多饮、食欲不佳、大便干结等不适。此汤尤其适宜于阴虚人群（表现为手足心热、午后潮热、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣等）、长期熬夜人群、吸烟人群食用。普通大众也可经常食用以抵御秋冬燥邪。 （摘自《广州日报》）