加工完成的水果玉米
秋意浓，丰收的气息在栾川县狮子庙镇坡前村弥漫。走进水果玉米加工车间，玉米香气扑鼻而来，一根根饱满鲜嫩的水果玉米，顺着现代化流水线，有条不紊地完成剥皮分拣、清洗漂烫、真空封装、高压灭菌等一系列工序。
“产业链拉长了，水果玉米‘身价’直接翻几倍！”说起村里的玉米产业，坡前村党支部书记杨少锋满脸自豪。不同于传统玉米，水果玉米甜度高、水分足，甚至可以直接生吃，深受消费者青睐。
坡前村平均海拔1300米左右，拥有独特的高山气候，光照充足，温差大，种出来的玉米口感清甜、品质出众。过去，村里的玉米以打玉米糁为主。这些年，村里敏锐把握市场变化，推广种植鲜食水果玉米，又一次靠“人有我优”抢占了先机。
同时，坡前村与市农林科学院建立起长期合作关系，技术专家为该村独家培育了“米果1号”优良品种。“这个品种最大的特点就是皮薄多汁，咬一口爆浆，口感远超普通水果玉米。”杨少锋说。
为了拉长产业链、提升附加值，去年，村里又建成700多平方米的玉米加工车间和配套冷库，补齐了加工、储存短板。村里还推出帮扶政策，统一供种、统一回收，让村民种得放心、销得无忧。
现代化加工生产线投产试运营后，加工出来的水果玉米及时锁鲜，保留了原汁原味。同时，经过高温灭菌、真空封装后，玉米在常温下就能保存一年半。
好品质撬动好销路。凭借良好口碑，坡前村的水果玉米源源不断地走出大山，远销上海、南京等城市。
“以往单根最高1元的鲜玉米，通过标准化加工与包装升级，售价提升至5元，产品附加值成倍增长。”杨少锋喜上眉梢。目前，全村水果玉米种植规模已超过500亩，亩产3000多根。随着加工车间的落地运营，鲜食玉米产业实现了从田间鲜玉米到即食产品的全链条转化，还就地吸纳20余名村民就业增收，实实在在壮大了村集体经济，激活了乡村发展活力。
“今年是个丰收年，来年要有新变化。”如今，村党支部已经在谋划未来的发展，杨少锋说，“明年，我们将尝试研发生产水果玉米粽子，贯通产销，融合农文旅，靠深加工赢得高效益，让高山优质玉米走向更广阔的市场！”
洛报融媒首席记者 魏巍 通讯员 符新艺 齐才鸿 文/图