汤药祛病疾,姜枣做引子。
姜能温中散寒,枣能养血益气,二者搭在一起作药引,能缓和药性、增强药效。只是我们这地方不种姜,枣树也不多。在过去物资匮乏的年代,由于交通不便,遇到急用也没地方买。
父亲去县里开会,回来时会买些姜枣以备不时之需。奶奶把姜埋进沙碗里,把枣收进灶火的岩窝里,再三叮嘱我们,不许随便乱吃。作为小孩子,不喜姜的辛辣,自然不会去碰;可枣就不一样了,红丢丢的枣放在那里,谁能忍得住不吃呢?
枣被我们偷吃,奶奶发现后免不了训斥几句,再把枣挪到位置更高的大岩窝里。大岩窝在案板上方,奶奶在盛枣的葫芦瓢上盖些书纸做掩护。眼不见,我们也渐渐忘记了。
有一回,后坡奶奶患病急需姜枣作药引。她孙女跑遍全村都寻不到,有人告诉她到我家碰碰运气。那时正值夏末,新枣尚未成熟,陈枣已经生虫。当她说明来意,奶奶连忙从沙碗里扒出块姜递给她,又从岩窝里取出葫芦瓢,抖去枣上的浮尘,去掉虫蒲穗。那姑娘连忙说:“没事没事,只要有枣味就行。”
有一年,爷爷去二十里外的刘村沟大姨奶家串亲戚,背回来半钱褡新枣。奶奶给我们三姊妹每人分了两三个,把其余的枣用针线穿起来挂在房檐下。一串串红枣,如红玛瑙项链般,看着馋人却吃不到。由于针把枣表皮扎破了,加上连日阴雨,没几日,枣就开始变质掉落。我埋怨奶奶:“那么好的枣儿不让我们吃,坏掉了多可惜!”奶奶也很懊悔:“本想着晒干了谁家用时方便些,哪会想到都坏了。”
后来,爷爷又到大姨奶家要了一棵枣树苗,种在了我家猪圈墙外。不知道是水土问题还是什么原因,结的枣大多被虫蛀了。后来的日子,母亲接续了奶奶的习惯,家里的姜枣几乎没断过。如今回头再看,一姜一枣,一辣一甜,不只调和了汤药的药性,也温暖了邻里之间的脉脉真情。