为一场宴赴一座城

拍照打卡 品佳肴赏演艺

近日，在洛阳正大广场7楼，几名女孩头戴金钗，身着齐胸襦裙，手持团扇，在“宴天下宴乐”门前拍照打卡。该店门头低调，内里却别有洞天——棕红色宫灯次第列阵，长案铺展多彩锦缎，全息光影流转变幻，巨幅水幕流水潺潺，移步之间，恍入盛唐盛境。

“您先净手。”服务员轻声引导。这并非简单的迎宾礼节，而是为每一位宾客专属打造的沉浸式入场仪式。

12时，鼓声三响，灯火骤暗。身披鎏金铠甲的“武士”列队登场，丝路舞者摇曳生姿，“李白”举杯邀客对吟；“武皇”步上主台，一声“赐宴”，全场沸腾。整场宴席时长1小时40分钟，遵循“一菜一演艺”的呈现模式，诗词行令、民乐演奏、华服走秀等特色节目穿插全程。

“以往吃洛阳水席只是单纯品尝美食，如今一边品佳肴一边赏演艺，真切感受到赴一场盛唐御宴的沉浸式氛围。”上海游客李航说，他和朋友原计划只在洛阳停留一天，在网上看到“宴天下宴乐”的推荐视频后决定多留一晚，只为赶赴这场“盛唐御宴”。

西安大学生赵雨桐身穿汉服和同学坐在长案一侧，从宴席开始手机就没放下。武皇燕菜、狄公八方煲、金盘脍鲤鱼、万国九和汤……每道菜都融入地域与典故。“感觉不是在吃饭，而是在品味文化。”她说。

消费者的惊喜，源于场景的再造。近年来，洛阳文旅产业持续火爆，但传统洛阳水席长期局限于餐饮本身，缺少与本土历史文脉深度绑定的新型沉浸式消费场景。洛阳餐旅实业公司抢抓文商旅融合风口，将水席与武皇文化、在地文化结合，2024年年初推出“武皇盛宴”。去年年底，洛阳入选全国消费“三新”试点城市，沉浸式餐饮迎来新风口，“武皇盛宴”顺势升级为“宴天下宴乐”，于今年年初落户正大广场。

“如今顾客选择餐饮消费不仅看价格和味道，更注重场景体验。”宴天下宴乐正大店总经理任晓红说。

数据印证了热情。宴天下宴乐运营半年来，每天上座率超85%，外地游客占70%以上，青年消费者占比超65%。

宴席结束，演员谢幕，光影洒在穿汉服拍照的年轻人身上。光影流转、觥筹交错间，今人与盛唐隔空相遇，千年古都洛阳的繁华气韵在此悄然重现。

洛报融媒记者 贾臻 文/图