工人分拣毛豆
打包好的毛豆
机器轰鸣阵阵，遍地丰收喜人。
眼下，在嵩县田湖镇窑上村，连片的毛豆迎来采收季。清晨6点多，田间已是一派忙碌景象。毛豆采摘机在田垄间来回穿梭，高效采收成熟豆荚。工人们则在地头分拣剔除残次毛豆，精选出优质鲜豆。
“今年第一次种植，产量超出预期！”种植大户张成良满脸喜悦。此前，他常年在外做生意，前两年回到家乡承包土地，开启了农业种植之路。
今年5月，田湖镇产业办工作人员主动上门走访，向他推荐优质毛豆种植项目，同时牵线本地毛豆深加工企业，敲定保底收购订单，解决销路难题。“以前从没种过毛豆，不懂技术，也担心市场行情不好。”张成良坦言。
为了打消他的顾虑，镇产业办联合合作企业推出帮扶模式，即由企业提供优质毛豆种子，统一制定种植技术规程，并且安排技术人员进行指导。种植户只需负责日常田间管护、统筹务工人员，不用操心选种、技术、销路，极大降低了种植风险和门槛。
没了后顾之忧，张成良拿出170亩地尝试种植毛豆。“毛豆生长周期短、见效快，仅70天就能成熟采收。”张成良说，在毛豆开花、结荚、灌浆等关键生长期，技术人员上门指导，让他轻松掌握种植要点，省心又省力。
眼下，毛豆全面进入采收高峰期，亩产预计在2000斤左右。“今年算是种对了，价格稳定，还不愁销路！”张成良说。
丰收的毛豆不仅鼓起了种植户的腰包，也带动周边群众就近就业。目前，种植基地日均吸纳100余名村民务工。每天傍晚采收结束，毛豆就地装车，直达本地深加工企业。采收的毛豆经清洗、卤制、包装等工序，被制成风味零食销往全国，小小毛豆变身“致富金豆”。
此次毛豆种植，是田湖镇优化农业产业结构、助力农户增收的生动实践。今年，该镇在窑上村、古城村规模化发展毛豆种植500余亩。“我们积极探索‘企业＋农户’订单农业合作模式，规避农户种植风险。”田湖镇产业办主任王黎明介绍，全镇毛豆采收工作有序推进，产业发展初见成效。
本轮毛豆采收结束，农户将接茬种植鲜食玉米、菠菜等短季高效作物。“我们将指导农户结合企业加工需求，科学调整种植品种，持续提升土地复种指数和农业综合效益，让特色农业成为全镇乡村振兴、群众稳定增收的坚实支撑。”王黎明说。
洛报融媒首席记者 魏巍 实习生 鲍海龙 通讯员 龚改军 文/图