拨云岭是山的名字，也是村庄的名字。
从洛阳出发，溯伊河而上，渐入群山深处。至栾川县潭头镇，山势豁然开朗。青山展画屏，绿水人家绕。仰首南望，群峰林立，直插蓝天。白云朵朵，或开在山尖，或挂在山腰。
拨云岭是其中的一座山，原名“钵盂岭”。1939年，烽烟骤起，中原板荡，河南大学辗转来到潭头办学，在岭下创办了“七七中学”。教授牛庸懋登山赋诗：“南山耸翠屏，突兀数百丈。闲登最高巅，景光恣流赏。”但家国之恨怎能忘，“悲来不可抑，俯视慨而慷。”一日，山中云海汹涌，如处迷雾中，俄而云散日出，天地清明，师生皆以为吉兆，遂改谐音“拨云岭”。
越过伊河，公路钻进青山夹峙的缝隙，盘旋而上。车行其间，如扁舟荡漾于绿浪之间。窗外层峦叠嶂，农舍白楼点缀其间。路边波斯菊烂漫明媚，给青山的衣襟上绣上花边。
及至岭上，见四围青山如莲瓣合拢。山风清凉如水，淌过肌肤，暑气顿消。黛瓦小院，高低错落。泥墙上挂着竹匾，枣树下悬着秋千。石阶，石桌，石凳，月季花、大丽花明艳艳地开。小院门前多挂着民宿的牌子。一只小黄狗卧在门前，看见人来，也不叫，站起身，摇摇尾巴。谁家的大公鸡“喔喔”地啼起来，惊飞了树上一只喜鹊。漫步村中，仿佛回到了久违的故园。
耳边传来一阵说笑声，几个游客从坡路上下来了，手里提着橙红的桃子，真诱人。“不是一般桃子，是蟠桃，就在那边采摘园里摘的，好吃着呢。”他们回答着走过去了，路上留着甜香。
一位老人扛着锄头走过来，看见我们，笑着让路。与老人闲聊，他指着四周的山岭告诉我们，这道岭种有杏、大樱桃，那道岭种有桑葚、蟠桃，这面坡是杏李、梨子，那面坡是甜柿子、核桃。如今正是蟠桃成熟时节，“桃子可甜了！”
眼前顿时展开一幅流动的画卷：花满山，果满山，微风过处，香飘十里。我忍不住赞叹这里像仙境，老人笑着点点头，又摆摆手：“也就这些年才好起来。”
听他讲，北宋时期，祖先穷无立锥之土，进山寻找落脚之处。一路攀石登岩，来到山顶，看这里稍平，就筑屋，开荒。田地挂在坡上，种了麦子种玉米。下山只有羊肠小道，一切全靠肩扛背驮，养大的猪都送不下去。山上的姑娘嫁出去了，山下的姑娘不进山，娶个媳妇都很难。扶贫队来了，修公路，改造民宿，改种果树；还动员大家搬迁。有些人家搬到山下了，有些不想搬。“儿子一家为孩子上学，搬下去了；我不舍得老家，去果园里干些活，挺好。如今，几乎家家都有汽车，上山下山都方便。”
告别老人，沿着山路继续前行，峭壁之上，一座座高档民宿凌空而立。庭院凌霄盛放，泳池一泓碧水，室内一应俱全。临崖而坐，清风拂面，与青山相对，看云卷云舒，还有什么心事化不开呢？若住上两晚，正逢三五之夜，月明如盘，四野清光，又或晨光初露，鸡犬相闻，鸟鸣如歌，伫立拨云亭等待日出——恰有云飘来，岂不成了尘外仙人？
民宿小院前“手擀面”的招牌，勾得肚子咕咕响，进入，坐下。听得“咚咚”一阵擀，饭端来了。碗里面条如钵盂状隆起，盘里是绿绿的黄瓜丝、金黄的炒鸡蛋、红红的椒圈、嫩嫩的豆芽儿、爽口的野苋菜；盏里是肉沫、豆酱、新鲜的蒜汁。轻挑一筷，细腻而富有弹性的面条在齿间跳跃，那醇厚的口感与鲜美的味道在舌尖上跳起了舞蹈。这是老家的味道啊！
“吃完了再添啊，管饱！”主人是一对中年夫妻，笑吟吟地招呼着。
我们都夸面的味道好。女主人说，村干部带着我们去北京学习过呢。“原本想擀了一辈子面条，那还有啥难的？一学才知道，要做好这碗饭，也不容易呢。底汤如何熬，煮面煮多久，调料都选啥，食材都咋配，色彩咋搭配，都有讲究。季节不同，冷面热面做法也不一样。”
“咱这店一年能挣不少钱吧？”
男人不答话，笑着看向妻子。女主人很谦虚：“咱这店规模小，旺季一天才卖一袋面，菜的品种也有限。村集体的酒店，能招待旅游团几十人呢。”
我在心里快速算了一笔账：一袋面50斤，按半斤一碗，100碗，一碗15元，除去本钱，应该能挣六七百元。就是累了点。
男人仿佛听见我心里的算盘响，解释道：“只是比外出打工强，孩子放假回来还能看见爹妈。闲时还能种地，管理果树。”
离开拨云岭时，又见两辆大巴正驶上山来。夕阳为群山镀上了金边，这片曾经贫瘠的土地，正将绿水青山变成金山银山。努力创造生活的人们，生活一定不会辜负他们的汗水。正如河大教授所望，拨云岭这样的小村落，和这个国家一起，拨开了云雾，正驶上充满希望的幸福大道。
我在心里暗下决定，找个时间，也约几个同伴，再来小住几日，看山，沐风，晒月，望星，听鸟，摘果。在山林间，在云端上，过一段红尘外的神仙时光。