近日，走进孟津区朝阳镇崔沟村西禾草莓园，一座座现代化钢结构大棚整齐排列，棚内绿意盎然，一垄垄草莓长势喜人，绿叶间点缀着一颗颗鲜红饱满的果实，空气中弥漫着清甜的果香。
“这批精品草莓马上要发往胖东来超市，每颗都要套上防护网，经过精包装后再出货。”草莓园负责人侯泽林一边组织员工采摘，一边介绍。由于品质优良、口感独特，这里的草莓出棚价每斤50多元，依然供不应求。
在孟津区，像侯泽林这样的高品质草莓种植能手还有很多。他们用科技和汗水，将一颗颗小草莓变成增收致富的“甜蜜果”。
品质：从“论斤卖”到“论个卖”
孟津区地处黄河之滨，是河图洛书的发源地，滔滔黄河穿境而过，巍巍北邙横亘其中，是黄河流域高质量发展的核心区域，拥有发展设施农业的区位、生态、文化三重优势。近年来，孟津区抢抓机遇，通过政策引导、资金扶持和科技赋能，大力发展以大棚蔬菜瓜果为主的特色设施农业，尤其将设施草莓产业作为农民增收致富的主导产业和区域经济的重要支撑来抓。
依托特色草莓产业，孟津区不断创新发展模式，做优产业保障链、做全产销供应链、做长产品价值链，唱好特色草莓“重头戏”，在乡村振兴战略引领下绘出更加美丽富饶的公园城市美丽乡村新画卷。截至目前，全区草莓规模化种植面积已突破8000亩，年产量达1.2万吨，全产业链产值达3.6亿元，是洛阳地区最大的设施草莓生产基地，成为名副其实的“草莓第一区”。
为打响“孟津草莓”这一品牌，该区大力实施优质农产品品牌创建工程，政府、院所、协会、企业四方联动，以基地为载体共创草莓品牌，用质量安全守护品牌，用文化创意包装品牌，用推介活动提升品牌，用产业对接壮大品牌，形成了独具孟津特色的品牌培育模式。“孟津草莓”实现了从散户零散种植到标准化规模发展、从品质参差不齐到高端精品出圈的华丽蝶变，成功获评全国名特优新农产品。
要实现草莓从“论斤卖”变成“论个卖”，品质达标才是硬道理。“秧好一半禾，苗好七分收”，草莓种苗如同草莓产业的“芯片”，对保证产量和品质起到关键性作用。在横水镇丰博草莓园内，桌上摆着一排白中透粉的草莓，口感清甜。“这是粉玉二号和白雪公主，是新引进的高端优质草莓品种，我们通过杂交、诱变等技术手段，培育适应本地气候和土壤条件的新品，既提产提质，又带动乡村观光采摘。”草莓园负责人韩晓晓说。
品质的提升，直接体现在了价格上。“过去草莓‘论斤卖’，一斤十来块钱；现在高端果‘论个卖’，一个就能卖到好几块钱。”韩晓晓笑着算了一笔账：精品草莓出棚价每斤50多元，市场溢价超过50%，光这一项，每亩就比普通种植多收入近万元。
科技：从“靠经验”到“靠技术”
品质提升的背后，是科技力量的赋能。
2025年，河南省农业科学院植物保护研究所设施特色瓜果产业科技特派员服务团正式进驻孟津。在区科学技术局的大力支持下，服务团秉持“深入调研、主动服务”的理念，重点在西禾草莓园、聚泉农业草莓园、进强草莓园、靳哥草莓园等规模化种植基地，开展新理念引入、新品种培育、新技术推广等引领示范工作，聚焦“品种老化、连作障碍、定植时间、生物防治”等生产堵点靶向发力，量身定制技术方案，打通科技赋能产业的“最后一公里”。
新品种带来新“钱景”。针对草莓行业“一早遮百愁，一晚误一年”的实际，服务团帮助种植户引进了香野、隋珠、越王、越秀、脆玉、越雪妃、真红美玲等10多个优质脱毒早熟新品种，涵盖红色、白色、粉色和黑色四大系列；同时，重点推广脱毒苗定植技术，使草莓亩产从传统的3000斤提升至4000至5000斤，果品糖度稳定在12度以上，果形端正、口感绝佳。
新技术破解老难题。针对草莓连作障碍和部分种植户定植时间过早导致“公苗”现象频发的问题，服务团定期举办“设施连作土壤处理技术”和“草莓花芽分化镜检”等培训班，重点推行“草莓+玉米”轮作模式，配套实施秸秆还田、生物菌剂改良、土壤消毒等技术，重新构筑土壤微生态，有效缓解了土传病害与盐渍化问题。
“以螨治螨”绿色防控。红蜘蛛（叶螨）是温室大棚草莓种植中令人头疼的顽固害虫之一。针对这一产业痛点，服务团指导种植户采用加州新小绥螨替代化学农药进行防治。“这叫‘以螨治螨’，加州新小绥螨是红蜘蛛的天敌。这种捕食螨虽然个头小，但胃口大、搜索能力强，释放后会主动出击，寻找并捕食草莓叶背上的红蜘蛛成虫及虫卵。”服务团团长孙润红介绍，相比于化学农药，这种生物防治方法能有效控制虫害，更重要的是避免了农药残留，实现了农药减量、品质提升、成本下降的三重效益。
聚泉农业负责人陈新宇对此深有体会。他的基地拥有钢结构草莓种植大棚50多个，在服务团指导下，筛选出章姬、宁玉、隋珠、白雪公主等多个高端品种。由于采用高品质脱毒草莓苗，加之生物物理防虫、科学管理和水肥一体化系统的应用，产出的草莓上市早、个头大、品相好、质量优、耐储运，部分品种亩产量在5000斤以上，创造了温室草莓产量新纪录，成为周边各大商超的抢手货。
融合：从“卖草莓”到“卖风景”
草莓不仅种得好、卖得好，还能“玩”得好。
服务团以西禾草莓园为核心示范基地，依托近郊区位优势，在新品培育、草莓研学、休闲采摘等农旅融合方面持续发力，助力打造草莓采摘休闲游高端品牌，配套设立亲子游乐、免费品鉴、休闲体验等服务项目。
如今的西禾草莓园，已形成集脱毒化育苗、标准化种植、精品化培育、分拣化包装、商超化直供、休闲化采摘于一体的农旅融合网红打卡地。草莓棚变成了景区，草莓园变成了乐园。这里已成为盒马鲜生、胖东来等大型商超高端草莓的优质直供基地。每逢双休日和节假日，前来采摘的游客络绎不绝，“孟津草莓”既卖出了好价钱，又带火了乡村游。
以西禾草莓园为实训样板，服务团常态化开设田间课堂，采取现场观摩、技术交流会等形式，大力推广设施草莓标准化栽培规程和虫害综合防控新技术。一项项草莓“黑科技”的落地应用，让种植户取到了接地气的“真经”。截至目前，孟津区已先后培育出本土草莓种植能手、草莓技术“土专家”、草莓职业农民数百人，让农户从“会种”向“种好”转变，从“靠经验”向“靠技术”跨越。
区科学技术局局长薛晓辉介绍，孟津区每年举办草莓采摘季活动，采用“线上+线下”结合的方式，推广草莓农旅融合采摘线路，销售品牌草莓及孟津农特产品，让游客不仅能摘草莓，还能吃草莓、“玩”草莓，体验草莓的多样玩法。从“一颗草莓”到连片莓园，从单一种植到农旅融合，孟津区抓住草莓产业优势，推动“卖草莓”向“卖风景”“卖体验”转变，找到了乡村振兴之道。
以草莓为依托，孟津区延伸出“草莓+采摘”“草莓+民宿”“草莓+文化节”等模式，从一颗小草莓到亿元大产业，从单纯卖果到“卖风景”“卖体验”“卖品牌”，走出了一条生态优先、科技支撑、三产融合、富民兴村的特色之路。品质账、科技账、融合账，账账算得明白，账账都连着农民的钱袋子。
如今，“孟津草莓”正香飘全国，成为乡村振兴的亮眼名片。
郑占波 文/图