“你好，请出示食品经营许可证和从业人员健康证。”近日，伊川县纪委监委联合县市场监管局组成联合检查组，对城区网络餐饮门店后厨开展食品安全随机抽检，把监督的“探头”延伸到外卖制作最前沿。
随着网络餐饮行业的蓬勃发展，“幽灵外卖”“隐形后厨”等行业乱象日益凸显，网络餐饮食品安全成为群众关注的焦点。今年以来，伊川县纪委监委将治理网络餐饮食品安全问题作为民生实事重点监督任务，以“监督的再监督”推动职能部门履职尽责。
为压实工作责任，该县纪委监委通过专题会商、调研督导、工作提示等方式，督促县市场监管局制订整治方案，以网络餐饮订单量大、投诉举报集中、风险隐患突出的商家为重点检查对象，采取“线上监测+线下核查”方式，聚焦行政许可、进货验收、卫生状态、从业人员健康管理等方面开展监督检查。
针对监督检查中发现的从业人员健康证逾期、后厨卫生不达标、食品安全信息公示不全等突出问题，该县纪委监委督促相关职能部门及时下发责令改正通知书，推动商家限期整改、消除隐患，同时堵塞制度漏洞，将问题商家纳入后续“回头看”重点名单，跟踪问效、从严督办，确保各项食品安全措施落地落细。
此外，该县纪委监委督促相关职能部门加强对外卖平台的行业指导，严格规范网络餐饮经营秩序。积极推广“互联网+明厨亮灶”、外卖骑手“移动探头”社会监督员制度，畅通社会监督渠道，凝聚监督合力。依托12315热线、网络平台等投诉渠道，开展“你点我检”等活动，构建“纪委监督+部门监管+社会共治”的多元监督体系，切实守护群众“舌尖上的安全”。 （翟雅倩）