我市开展网络餐饮食品安全整治专项行动

本报讯 （洛报融媒记者 李岚 通讯员 杨峰 牛琳）记者昨日从市市场监管局获悉，自即日起至12月，我市将在全市范围内开展网络餐饮食品安全整治专项行动。

本次专项行动重点围绕以下三方面内容展开。

聚焦“幽灵外卖”问题。重点整治外卖平台未按规定对入网餐饮服务提供者进行资质核验和登记；外卖平台未按规定公示入网餐饮服务提供者主体资质等信息；入网餐饮服务提供者使用、公示虚假经营资质等违法违规行为。

聚焦无堂食外卖经营不规范问题。重点整治无堂食外卖经营者在平台公示的主体资质不实；无堂食外卖经营者上传的经营地址和门店照片与实际不符；无堂食外卖经营者经营场所不符合要求、加工制作不规范等违法违规行为。

聚焦经营场所环境卫生差问题。重点整治入网餐饮服务提供者后厨卫生脏乱差；食材储存生熟、荤素不分，加工制作工用具混用；餐饮具清洗消毒不规范；“三防”设施缺失、无效；从业人员无健康证明、工作服饰不合规等问题。

本次专项行动采取“线上监测+线下排查”同步推进的方式，对入网餐饮服务提供者开展实地检查，重点核查原料采购渠道、人员健康管理、加工环境卫生、“三防”设施维护等情况，以及是否使用合规容器、包装材料并保证封口开启后无法复原，“互联网＋明厨亮灶”实施情况等。对检查中发现的违法违规行为，监管部门将督促外卖平台立即采取限流、暂停服务、下线店铺等惩罚措施。

与此同时，市场监管部门还将同步启动网络餐饮食品专项抽检，聚焦高风险品类和群众投诉举报集中问题，重点抽检无堂食外卖、网红店铺及既往抽检不合格单位。对线上监测、实地检查、监督抽检、投诉举报等渠道发现的食品安全问题线索，逐一核查、闭环处置，依法严厉查处违法违规行为，严格落实“处罚到人”要求，依法向社会公布违法案件处罚结果。