把好采购关制作关监督关
确保学生吃得安全营养健康

本报讯 （洛报融媒记者 李雅君 通讯员 郝毅鹏）11日至12日，市人大常委会主任李保国到新安县、偃师区检查校园餐食管理工作。

在新安一高，李保国到食堂多个档口实地查看配菜分量和肉类用量情况。随后，在后厨区域，他仔细检查食材储备，随机抽查进货凭证，并前往县城一处大型商超实地比对价格，发现食堂采买的部分食材价格高于大型商超。此外，检查中还发现校园餐食存在部分问题。针对发现的问题，李保国要求相关部门限期整改，一督到底。

在偃师一高，李保国与学生面对面交谈，详细询问米饭套餐价格、口感及分量情况，仔细查看菜品中肉类蔬菜配比。对发现的未按规定公示带量带价食谱及档口餐食品质等问题，李保国叮嘱有关部门严格执行相关规定，监督学校按要求公示食谱信息，确保学生每一餐都公开透明、经得起检验。他要求学校把好餐食制作关，加强“味道管理”，提升餐厨人员技艺水准和职业操守，全面提升餐食品质。

李保国强调，各相关部门要切实把好校园餐食采购关、制作关、监督关，深入查找制度漏洞，深挖问题根源，优化体制机制，探索推动校园餐食质优价廉、安全营养的有效手段和管理模式，真正把这项“民心工程”办实办好、办到群众心坎上。市人大常委会要以“钉钉子”精神持续狠抓校园餐食监督管理工作，实施“32122”专项行动，下大力气督促有关职能部门、学校发挥监管和主体作用，凝聚多方力量护航青少年健康成长。