鲜美的南美白对虾
养殖大棚里的虾池
“春节前，基地还将有1万多斤鲜虾上市，供不应求！”
近日，在伊滨区寇店镇农禾源智慧生态养虾示范基地，3号大棚的南美白对虾刚刚售罄，工人们迅速转入4号大棚忙碌起来。该棚的上万斤对虾已基本长成，春节前将供应洛阳各大商超。
“‘手慢’的客户真得等等了。”基地技术负责人王风雷笑着说。自2025年中秋节以来，基地便持续处于销售旺季，平均日销量超过1000斤。
近年来，伊滨区通过引进智慧农业技术、搭建产业服务平台、拓展多元产销渠道等举措，大力推动特色养殖业提质升级，农禾源智慧生态养虾示范基地顺势做大。
52岁的王风雷是土生土长的洛阳人，曾在连云港养虾10余年，经验丰富、技术扎实。3年前，他回到家乡投身南美白对虾养殖，如今已成为远近闻名的“虾掌柜”。
南美白对虾具有壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富等特点。我国既是南美白对虾的养殖大国，也是消费大国，市场前景广阔。2025年，该基地总产量达15万斤，产出的对虾肉质紧实、口感鲜美，赢得了良好的市场口碑。
“我们采用人工调配的低盐度海水养殖，更加健康。”王风雷表示。去年，基地全面引入了智慧生态养殖系统，推行循环水养殖模式，通过实时监测与智能调控，系统有效解决了传统养殖中水质波动大、病害防控难、产量不稳定等问题，实现了南美白对虾的稳产与品质提升。
目前，基地一期的4个养殖大棚已全部投入使用，每个大棚均配备独立的模拟海水养殖池，池内设有智能控温系统，确保对虾虾青素含量高、口感佳。
好产品还需好渠道。基地积极构建线上线下多元销售网络，在巩固商超、海鲜市场等传统路径的同时，敏锐把握新零售机遇，借助社区团购模式精准对接消费终端，打通从基地到社区的“最后一公里”，让洛阳市民当天就能吃上新鲜出水的活虾。
“现在订虾很方便，早上下单、下午收货，新鲜又实惠，家里人都爱吃。”市民王先生对本地白对虾的品质和相关服务赞不绝口。
“我们的目标是建成百万斤级对虾养殖基地。”王风雷说。目前，基地销售除了覆盖省内市场，还拓展至山西、陕西等地。未来，这里将发展成为集养殖、旅游、休闲、科普于一体的大型综合基地，以产业振兴带动富民增收。
洛报融媒记者 赵硕 通讯员 任费伊 文/图