少时农村日子穷，粮食加工更是落后，碾米磨面全靠石碾和石磨。
那盘大碾子，就在村子西寨墙外的老戏楼底下。那戏楼早破败了，只剩个屋顶和三面土墙，中间的圆柱形土坯碾台上，架着厚重的石碾盘。碾盘中间有根木头碾管芯，套着木碾框，框里卡着石碾磙，长长的碾杆穿在碾框上。
人推着碾杆走，碾磙就咕噜咕噜地围着碾盘转，把玉米粒碾成糁子，把红薯干碾成粉，把谷粒碾去外壳，连牲口的饲料，也在这上面轧碎。戏楼的瓦缝里、土墙窟窿里，住着一窝窝麻雀子孙，瞅着没人了，就呼啦啦飞下来，啄食撒落在地上的粮食渣子。
推碾费力气，得一圈圈不停绕着碾台走。通常是男人们在前面使劲推，妇女们在后面跟着扫，把碾盘上的粮食归拢到碾磙底下，不时地用簸箕和筛子又扇又筛，直到碾得细碎才算完。
不过推碾再累，也比推磨好受些。
磨坊大多在废弃的窑洞里，或是在低矮的草棚下，就这也只是个别人家才有；借别人家的磨子，用完了得把最后那点磨底子留给主人家。石磨是上下两扇磨盘，比碾子小许多，多用来磨小麦和豆子。推着磨杆，让上扇磨盘在下扇上转圈，粮食从上扇中间的入口流进去，磨盘齿子咯吱咯吱“咬”着粮食，靠纹路的摩擦把粮食磨碎，落到磨台上。磨坊窄仄，磨道也小，人得弓着腰，一圈圈地推，一遍遍地磨，磨个几升面，就得耗上一大晌。
石碾石磨效率低，十天半月就得推一回。我小时候没少干这活儿，农家的吃喝就是这样一圈又一圈地推出来的。
后来村里在洛南大渠边上盖了新磨坊，装了水磨子。水流从高处冲着水车哗啦啦地转，水车带动磨子转，省了不少力气。每家每户半年能轮上用一次，推碾推磨的日子才算少了些。
改革开放后，乡村建起了粮食加工厂，大型的磨面机、粉碎机进了村。电机嗡嗡响，粮食转眼就磨好，推磨这又累又磨人的营生，就再也没人干了。后来，干脆把粮食拉去换成面粉，又快又方便。再后来，把打下的粮食送到就近的面粉厂，拿着粮本随吃随取，推碾推磨也就成了历史。