前几日，天刚擦亮，位于嵩县闫庄镇的中原黄牛交易市场里就响起此起彼伏的“哞哞”声。60岁的石长明套上蓝布围裙，熟稔地摸向一头西门塔尔牛的脊背：“三指深，出肉率五成以上，这牛能卖个好价钱。”
作为市场里资深的金牌交易员，石长明的手掌像一台“活秤”，30秒就能给牛估出价格。此刻，在不远处的闫庄村，该村党支部副书记行动翻开台账：“交易市场今年已交20万元租金，剩下的20万元年底前到账，够修条排水渠了。”
从业30多年，石长明经历过黄牛交易市场的“野蛮生长”——早年自发形成的交易地，拉关系、“黑码子”（私下交易）屡见不鲜。
2023年，县里另选新址建成中原黄牛交易市场，规模跃居豫西首位，规则随之“升级”：协会立下铁规，严禁场外交易，发现“黑码子”直接清退经纪人；评估出肉率、健康状况需兽医全程把关。
“现在不一样喽！”石长明掏出笔记本，上面记满了年轻经纪人的问题：“冷链运输怎么谈？”“线上验牛有啥诀窍？”市场每月开例会，70多个经纪人跟着“老把式”学“摸骨估肉”“看齿辨龄”，既传承了“摸码子”的老手艺，又掌握了政策解读、电子签单等新技能，个个成了“活质检”。
信誉是最好的招牌。如今，市场每逢农历双日开市，100多辆货车排成长龙，内蒙古草原牛、山东鲁西牛在此汇集，广东、福建的买家甚至“打飞的”来选牛，黄牛日交易量超400头。
“上个月湖北一个老板看完规范流程，当场签了3年的长期合同。”行动说，“牛经纪”的月收入从10年前的3000元涨到现在的近万元，“靠的就是市场这块金字招牌。”
市场的热闹，直接鼓了村民的钱袋子。行动翻开村集体账本：市场年租金40万元，其中15万元修路灯、建文化广场，还有10万元给60岁以上老人发生活补贴，剩下的留作产业发展基金。
“以前年轻人往外跑，现在不少回来跑运输、学做经纪人，在家门口就能挣钱。”行动指着村头的青储池建设规划图说，“下一步要建大型青储池，解决饲料存储难题，还能低价提供给养殖户，让‘牛经济’再上台阶。”
市场的“牛劲”，还带火了全产业链。依托黄牛交易市场，嵩县已建成300多座“托牛所”，托管代养15万头肉牛，不仅散户不用操心场地和技术，而且村集体年均增收3万元；牧草基地和有机肥厂将牛粪转化为“黄金肥”，以秸秆反哺牛群，生态闭环越转越顺。
党的二十届四中全会提出扎实推进乡村全面振兴。行动说，从“摸码子”的老传统到规范化的大市场，从中转交易到全链扶持，中原黄牛交易市场不仅让“牛经济”成了富民产业，更成了乡村振兴的“发动机”。
收市时分，石长明和行动在市场门口碰头。“下来咱搞直播卖牛，我教你咋‘摸码子’，让外地客商在线上也能挑好牛！”石长明提议。“我负责联系村里的电商培训！”行动回应。牛铃声渐远，两个人的身影被夕阳拉得很长，像两根坚韧的绳子，串起乡村振兴梦。
洛报融媒记者 郭学锋 通讯员 王博 赵明辰 文/图