我老家的院子里有一棵石榴树，往年一到秋天，红彤彤的石榴就会挂满枝头。剥开一个，露出一窝红玛瑙。每到这个时候，父母总是特别开心，会打电话让我们从城里回去摘石榴。
然而，今年天不遂人愿，连续几十天都是连绵不断的雨。老家的石榴在本该收获的时候，却一个接一个从树上掉落。父母从湿漉漉的地上捡起一个个石榴，剥开，看到的却是白籽。有几个个头特别大的，但籽也远未成熟，只是泛着微微的粉。放在嘴里咂摸，白籽吃着发酸，粉籽只有些许的甜。
这可咋办？扔了，可惜。吃吧，不熟。实是没有很好的对策，我们对此事翻了篇。
中秋节当天，我们一家四口回了老家。刚到家，母亲就笑眯眯地从蒸笼里取出一盘热乎乎的东西让我们尝。这玩意儿，我从未见过，小小的四方块，看起来不像面粉制作的。我咬了一口，不仅软、糯、弹，还有着一股子果香，味道还真不错。俩孩子也说好吃。母亲也不卖关子了，笑着说：“猜不到吧？这是用白石榴籽压出的汁，放了一点点白糖和着糯米粉做的。我和恁爸尝了一块，也觉得好吃。”
接着，父亲拿出少半瓶看不出是啥的液体让我们喝。儿子尝了一口，惊喜地说：“姥爷，这是什么？酸酸甜甜的，真好喝。”父亲嘿嘿一笑说：“今年的石榴不好看，也不熟。怕你们不想吃，我就把挑出来的白里泛粉的籽粒砸出了汁……”
父母没有榨汁机，他们把一个个掉落的石榴剥开，去除坏掉的部分，然后把籽粒放在干净的塑料袋里，扎紧口，用小擀面杖砸出汁，再把袋子底部的一角剪一个小口，把汁液倒出来。白籽的汁做成了糕点，泛粉的籽粒砸出的汁让我们喝。刹那间，我的鼻子酸酸的，心里暖暖的。
吃饭时，我们闲聊着，不知不觉父母又扯到了白籽石榴上，父亲顿了顿说：“树是靠天长哩，哪能年年都风调雨顺？遇到不顺时，不能光盯着那些坏果，想想法儿，这不也吃着怪好？”母亲接过话：“就是，不熟是不熟，但不涩也不苦。我就寻思着咋吃。谁知，吃着还不赖。”
看着父母眼角的笑纹，我忽然发觉，日子就像这棵石榴树，不可能年年都挂满红灯笼，反倒是那些不如意更能折射出我们对生活的态度。所谓的幸福，从不是等着日头晒熟瓜果的顺遂，而是在雨水打落果实时，我们依然能凭着乐观、勤劳，把平淡甚至苦涩的日子过得一片明媚。