精准监督
守护群众“舌尖上的安全”

“请出示食品经营许可证、从业人员健康证明、餐具消毒记录及食材采购台账。”近日，瀍河区纪委监委联合区市场监管局深入辖区内餐饮店、美食街等场所，围绕餐饮商户的食品来源、经营资质、卫生情况等开展监督检查。

今年以来，瀍河区纪委监委以群众关切的食品安全问题为重点，紧盯食品安全领域堵点、难点，强化监督执纪，压紧压实相关职能部门责任，全力守护群众“舌尖上的安全”。

立足“监督的再监督”职责定位，该区纪委监委建立“纪检+职能部门”联动机制，联合区市场监管局、区教体局和区卫健委组建专项检查组，采取突击检查、台账核查、随机抽查等形式，对辖区内食品生产企业、学校周边商铺、餐饮集中区、养老机构食堂等重点区域开展全覆盖检查，重点监督食品储存条件、从业人员健康管理、餐具消毒规范等关键环节，对检查中发现的问题线索，一律从严查处，并建立“发现—整改—回头看”闭环管理机制，着力整治食品安全领域中的顽瘴痼疾。

同时，该区纪委监委将整治制售假劣肉制品作为食品安全监督的“小切口”，对全区定点屠宰场、预制企业、超市摊点、储存冻库等重点场所常态化开展督查，严厉打击制售假劣肉制品及来源不明、未经检疫或检疫不合格肉制品等违法行为，截至目前，查处食品安全领域监管不力、作风不实等问题2个，处理处分2人，切实守牢食品安全防线。

该区纪委监委相关负责人表示，将持续督促相关职能部门坚守食品安全底线，加大食品市场监管力度，以更严举措、更实作风守护群众“舌尖上的安全”（赵会娜 王可欣）