即日起，我市开展夏季食品安全专项整治行动

本报讯 （洛报融媒记者 李岚 通讯员 陈翔 冯国凯）昨日，记者从市市场监管局获悉，即日起至10月中旬，我市开展夏季食品安全专项整治行动，全面排查和整治食品生产经营全领域的突出问题和风险隐患，严厉打击食品安全违法违规行为。

整治生产环节食品安全问题

聚焦食用植物油、桶装水、肉制品、冷冻饮品等，排查食品生产者环境卫生、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、非法添加等方面存在的风险隐患，严查“两超一非”和掺杂使假等问题。

整治销售环节食品安全问题

聚焦销售环节凉拌菜、熟食卤味等散装食品，严查下列行为：未落实进货查验制度，从无合法生产加工资质的单位采购，“三防”设施不到位，标签标识不符合要求，未按照食品标签标示温度要求贮存、运输、销售，窜改生产日期，销售超过保质期、腐败变质、霉变生虫食品。

整治餐饮环节食品安全问题

聚焦网络餐饮服务等重点业态，农村、城乡接合部、旅游景区、高速公路服务区等重点区域，严查后厨卫生脏乱差、食品原料进货渠道不正规、食材贮存不规范、餐饮具消杀不到位、餐饮从业人员卫生保持不佳，以及使用腐败、变质原料加工制售食品等突出问题。

组织开展监督抽检

聚焦重点领域，突出粮食加工品、肉制品、饮料、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、啤酒、水果制品、炒货食品及坚果制品等食品大类及其他夏季热销、地方特色等食品，开展有针对性的监督抽检。针对多次抽检不合格或不合格项目风险隐患较大的企业，加大检、查、处联动力度，适时组织开展核查处置“回头看”。

严厉打击制售假冒伪劣食品等危害食品安全违法犯罪行为

加强行刑衔接，配合公安、农业农村等部门依法严厉打击“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”制售假劣食品，生产销售非法添加药品或原料药，化工原料、新型衍生物等非食用物质的食品、保健食品，食用农产品违法使用禁限用药物、农兽药残留超标，傍名牌、仿名牌等商标侵权，生产、加工、销售应检疫未检疫的畜禽肉及肉制品等食品安全违法犯罪行为。

近期我市出现持续高温天气，高温高湿环境下，食品易腐败变质。市市场监管局发布相关提醒，市民外出就餐、采购食材、网络点餐时要增强食品安全意识，发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话12315。