深圳晚报讯 （深圳报业集团记者 柯季 实习生 罗莛钰） 1月15日，位于宝安区松岗街道的溪头股份公司大院人头攒动，2026年溪头村酸菜文化节在此拉开帷幕。
从舞台上的精彩演出到观众席的欢声笑语，从手工艺展示区到创新产品体验区，一碗碗看似普通的酸菜，正在讲述一个关于传承、团结与发展的时代故事。
活动现场人头攒动、气氛热烈。社区老人现场展示古法腌制酸菜的工序，从选菜、清洗、晾晒到入坛、压实、封口，每一步都引得围观者驻足赞叹；现场还设置了酸菜品鉴区，酸爽开胃的酸菜炒肉、酸菜鱼汤等菜肴香气四溢，吸引着村民们排队品尝；更有互动打卡、民俗表演等环节穿插其中，让大家在欢乐的氛围里感受酸菜文化的魅力。