▲张先生的血液静置后竟出现“奶油样”分层。
▲张先生已能下地走路，自主进食。 本组图片由受访单位提供
深圳晚报讯 （记者 周倩） 近日，35岁的张先生（化名）来深圳出差，作为“吃货”队伍中的一员，来深的第一站就直奔烧鹅店吃了顿烧鹅饭，可谁能想到这趟“美食打卡之旅”竟然直接把他送进了医院ICU病床。
宵夜后左上腹剧痛难忍
当晚，张先生吃完油腻的烧鹅饭后，左上腹突然持续剧痛。有过两次急性胰腺炎病史的他，意识到这次“不一样”：疼痛感比之前两次都要剧烈。他就近赶往南方科技大学医院急诊科就诊，检查显示：淀粉酶180U/L，脂肪酶257U/L，血清甘油三酯高达17.33mmol/L;CT提示急性胰腺炎+重度脂肪肝，张先生的血脂高到血液静置后竟出现“奶油样”分层！
尽管第一时间用药止痛、降脂、通便等，张先生的情况还是持续恶化：腹痛腹胀加重，开始出现呼吸困难，血氧一路往下掉……消化科医生当即判断是重症胰腺炎，立即联系重症医学科安排转ICU监护治疗。
24小时不到住进了ICU
发病不到一天，张先生已经出现急性呼吸衰竭、肚子剧痛、排尿减少，化验单上多项指标爆表。他被确诊为“脂源性重症胰腺炎”，伴急性呼吸窘迫综合征。这是一种病情凶险、并发症多、病死率较高的急腹症，若不进行积极处理，几小时内就可能致命！
重症医学科主任、主任医师潘勇军立即部署紧急救治方案，护理团队也精心监测着患者全方位动态变化的数据，随时调整治疗方案。
面对患者腹腔内大量的炎症积液，医疗团队在超声的引导下精准引流。所有医生护士严阵以待，不敢有丝毫松懈。
及时治疗病情迎来转机
在医护团队的精心治疗下，张先生的病情逐步迎来转机：超声引导下精准引流腹腔积液1500ml，剧烈腹痛症状明显缓解；经过2轮血浆置换，甘油三酯从17.33mmol/L降到4.9mmol/L；持续血液净化治疗见效，尿量明显恢复；耐受肠内营养喂养，为后续康复奠定基础；多次引流后，腹腔积液从浑浊深褐色逐渐转为淡黄色清亮液体，腹围、腹压持续下降，血淀粉酶、积液淀粉酶等指标同步回落至安全范围。同时，张先生已能自主进食、下床活动，检验指标逐渐好转。
从无法呼吸、多器官衰竭，到能自主进食、下床活动——张先生终于挺过来了。入院16天后，张先生转回普通病房继续接受治疗。
潘勇军提醒，急性胰腺炎与不良生活饮食习惯密切相关，饮酒也是重要诱因之一。大家平时吃夜宵不可太放纵，少吃高脂食物（油炸食品、肥肉等），不要短时间内进食大量油腻食物。如果酒后或饱餐后出现持续上腹痛、呕吐、腹胀等症状切勿大意，应立即就医。