深圳晚报讯 （记者 高健桓 通讯员 张凤 廖振凯 刘利） 近日，龙华街道清湖社区就业驿站举办“甜蜜增能，‘职’达未来”面点技能培训，旨在提升辖区青年职业技能，拓宽灵活就业渠道，吸引了20余名面点爱好者及灵活就业人员参与。
活动特邀广式甜点技能大师张恒斌现场授课，系统讲解了雪媚娘从选材、奶油打发、蛋皮制作到果酱搭配与成品塑形的全流程，并演示技术要领。针对学员提出的“奶油偏稀”“糖奶比例控制”等实操难题，讲师逐一指导解答。
现场学习氛围浓厚，学员分组协作，完成揉制面团、填充奶油、包裹水果等步骤，成功制作出软糯香甜的雪媚娘。学员们表示通过培训掌握了实用新技能。