从沙琪玛到糯米粑粑 50道民族菜吃出邻里情
日期:06-20
深圳晚报讯(记者 黄励铮 通讯员 窦雯蓝) 6月18日,宝安区西乡街道福中福社区香气四溢,一场别开生面的“中华百味聚合力,民族同心促振兴”美食节活动在日间照料中心火热举行。此次活动的50道菜肴均由居民在家烹制后带来,从满族沙琪玛到壮族五色糯米饭,从朝鲜族辣白菜到哈尼族的糯米粑粑,呈现出一桌跨越山川湖海的民族“家宴”,用质朴的烟火气凝聚邻里情,串联民族团结心。
活动现场,大家端着自己亲手烹制的菜肴,化身“家乡美食推荐官”。冯阿姨的梅菜扣肉曾慰藉留学女儿思乡情;满族郑阿姨介绍沙琪玛是宫廷名点,承载着生活甜美的寓意;黎族刘女士自豪地讲解文昌鸡在烹饪选料上的讲究,展示搭配蘸料的海南风情;壮族丰女士细致讲述五色糯米饭用天然植物染色,寓意五谷丰登的独特之处。