恩平海关指导企业加强源头管理，严格把控糯米、豆沙、粽叶等原辅料的质量验收和溯源管理，完善生产加工、成品检验、仓储运输等链条。
江门日报讯 （文/图 记者/吴健争 通讯员/恩宣） 近日，记者从恩平海关了解到，今年以来，恩平裹粽出口8.1吨。据悉，恩平裹粽以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为海外同胞寄托乡愁的重要载体。为了让海外同胞品尝到地道的家乡味道，恩平海关主动作为、靠前服务，全力护航恩平裹粽跨越山海。
恩平裹粽历史悠久，其制作技艺于2022年入选江门市级非物质文化遗产代表性项目名录。恩平裹粽用料极为讲究，除了糯米、绿豆、五花肉等，还有独特的“红蓝叶”与“蓢古带”，赋予粽子特有的咸香味与美好寓意。近年来，恩平食品企业在保留传统工艺的基础上与时俱进，开发出佛跳墙粽、海鲜粽等创新产品，精准对接更多消费者的口味偏好。这一非遗美食正从地方小吃逐步蝶变为带动乡村振兴的特色产业名片。
丰富的馅料与独特的传统香料，在成就美味的同时，也曾是困扰企业拓展海外市场的“烦恼”。面对出口食品复杂的检验要求，恩平海关启动“一对一”帮扶机制，深入企业开展调研指导。恩平海关针对目标市场的准入要求，为企业详细解读海关政策及港澳食品准入标准；指导企业加强源头管理，严格把控糯米、豆沙、粽叶等原辅料的质量验收和溯源管理，完善生产加工、成品检验、仓储运输等链条，帮助企业健全食品安全卫生管控体系。
针对恩平裹粽等应节食品时令性强、保鲜要求高的特点，恩平海关提前对接企业出口计划，量身定制通关保障方案；依托属地查检“绿色通道”，提供预约属地查检并实施“随报随检”，最大限度压缩通关时限，确保恩平裹粽以最佳新鲜度运抵海外市场。高效顺畅的通关体验，不仅帮助企业精准安排生产出货、降低物流仓储成本，更进一步增强了企业开拓海外市场的信心。今年以来，恩平海关监管出口裹粽8.1吨，货值27.6万元。
下一步，恩平海关将继续聚焦辖区出口食品生产企业需求，优化监管服务模式，让更多承载“恩平味道”的优质农食产品香飘世界，以“小产品”撬动“大市场”，为地方外贸高质量发展贡献海关力量。