江门日报讯 （记者/简家琳 通讯员/新会宣） 为深化非遗传承，进一步推动新会陈皮品牌建设和产业升级，12月2日，中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）保护项目专题培训举行。
本次培训邀请江门市非遗保护委员会专家、新会陈皮行业协会相关负责人、新会陈皮炮制技艺非遗传承人、新会葵艺及白沙茅龙笔制作技艺国家级非遗传承人等作主题分享，为非遗传承和保护工作可持续发展注入新的活力，进一步推动新会陈皮品牌建设和产业升级，助力新会区实施“百千万工程”。
活动中，江门职业技术学院教授、江门市非遗保护委员会副主任委员宋旭民作“新会陈皮的文化思考与非遗保护”主题分享。他指出，新会陈皮有近千年的历史传承，是“广东三宝”之首，也是江门地区最重要的文化名片和文化引擎，具有深厚的文化积淀，有广泛的民间基础，契合当代人饮食、养生、文化需求。
新会区新会陈皮行业协会党支部书记潘华金围绕“新会陈皮质量价值与道地性”进行主题分享。他指出，新会陈皮的道地性核心价值包括道地来源、药食同源、陈久者良等。新会陈皮产业发展前景广阔，机遇与挑战并存，需要守正创新，从种质资源守护到全产业链升级，从非遗传承到全民参与，创新实现传承与发展共赢。
据介绍，新会柑是新会陈皮唯一原料，2024年，新会陈皮全产业链产值达261亿元，连续三年蝉联中国区域农业产业品牌影响力指数榜首位，新会柑、新会陈皮产业已成为赋能乡村振兴、承载地方文化的重要支柱。
培训班期间，新会陈皮炮制技艺区级非遗传承人黄瑞球、新会柑茶制作技艺区级非遗传承人周咏莲、新会葵艺国家级非遗传承人廖惠林、白沙茅龙笔制作技艺国家级非遗传承人张瑞亨等现场交流分享各自推动非遗保护、创新和传承的经验。
新会区新会陈皮行业协会常务副会长关炳华表示，接下来，该协会将着力推动两项重点工作。一是吸收更多新鲜血液，让非遗传承队伍“年轻化”；二是让保护工作“系统化”，构建更具活力的传承生态，持续强化新会陈皮炮制技艺的活化应用，将新会陈皮炮制技艺保护好、传承好、发展好。