江门商业氛围浓厚,有很多“老字号”企业。去年底,广东省商务厅发布了第一批“广东老字号”名单,江门有17家企业上榜。作为中国著名侨乡,江门的“老字号”早已超越商业范畴,成为串联侨心、承载匠心的重要文化纽带。当下,江门应如何借势而为,让更多品牌资产焕发生机,将“老字号”招牌转化为高质量发展的新动能?
一是解码文化基因,让“老字号”从“商品”变“IP”。“老字号”的生命力,藏在与侨乡文化交织的密码里。江门可建立“老字号”文化资源系统挖掘机制,依托博物馆、非遗保护中心等机构,为“老字号”编纂“文化家谱”,梳理其与碉楼、侨批、海上丝绸之路的关联,提炼“一品牌一故事”的情感内核。在此基础上,推动“老字号”从单一产品向场景化体验升级,构建“生产观光、技艺体验、文创消费”生态链。例如,将陈皮晒场升级为可供体验的“侨乡养生工坊”;推动东艺宫灯与现代家居设计跨界融合,开发更贴近日常的文创产品;在历史街区打造“老字号文化长廊”,让游客在沉浸式体验中触摸历史温度。
二是深耕“侨”资源,构建内外联动的市场网络。带着家乡记忆的“老字号”产品,既是侨胞慰藉乡愁的情感纽带,更能成为连接世界的商业桥梁。要以“老字号”为支点,搭建“本土扎根、海外辐射”的双循环场景:本土市场可通过直播带货、短视频科普吸引年轻消费者了解、接纳“老字号”;推动“老字号”与文旅深度融合,例如酒店推出“老字号宴席”,旅行社策划“寻味老字号”路线,将分散的品牌资源整合为区域消费名片。海外市场则需情感与物流双通道并行,一方面依托海外侨团建立老字号展示中心,在华侨聚居城市举办品鉴会、文化展,让侨胞通过熟悉味道重温故土记忆;另一方面利用跨境电商政策,支持企业完善国际物流与售后体系,推动“老字号”产品进入海外主流商超等销售渠道。
三是科技与政策双轮驱动,筑牢“老字号”发展根基。“老字号”的传承,不是对过去的简单复制,而是以现代技术守护传统精髓。江门可引导企业构建“传统工艺+现代科技”研发体系,让百年技艺在标准化生产、品质化提升中焕发新生。政策扶持上,设立“老字号振兴专项基金”,重点支持技术改造、品牌升级与人才培养;组建“老字号导师团”,邀请成功转型的企业家、管理专家提供一对一指导,破解数字化转型、市场拓展难题。同时,推动“老字号”参与行业标准制定,例如,将东古酱油的酿造工艺、新宝堂陈皮的储存规范等转化为地方标准乃至国家标准,以标准优势巩固市场地位。人才是“老字号”的“活态基因”,可实施“匠心传承计划”,通过校企合作开设非遗技艺班,鼓励青年学徒跟随老匠人学艺,并为企业引进人才提供政策支持。
四是集群发展塑品牌,让“老字号”成为城市名片。单个“老字号”的光芒有限,集群发展方能形成照亮区域经济的火炬。江门需推动“老字号”资源与特色产业深度融合,构建“龙头引领、链条协同、业态创新”的产业生态体系。可围绕食品类“老字号”,延伸发展种植、加工、包装、物流等配套产业,形成从田间到餐桌的完整链条;依托电器类“老字号”,带动本地电子配件、智能控制产业升级,推动传统制造业向高端化转型。通过产业链整合,让“老字号”从“单打独斗”变为“抱团发展”,提升区域产业整体竞争力。同时,在城市宣传中融入“老字号”元素,将其作为视觉符号融入城市宣传片与公共设施装饰;在对外招商、文化交流中,以“老字号”故事为切入点,讲述五邑商业文化,使其成为城市形象的鲜活注脚,实现商业价值与文化价值的相互赋能。
江门“老字号”的品牌发展史,正是江门商业文明的进化史。激活“老字号”的生命力,不仅是对历史的致敬,更是对未来的开拓。江门当以匠心守护初心,以创新激活传统,让这些穿越百年的招牌在高质量发展浪潮中持续闪耀,成为侨乡大地最动人的商业风景与最具特色的发展基石。
詹雨鑫