江门日报讯 （记者/敖转优） 为了保障广大师生的饮食安全，确保春季开学顺利，开平市市场监管局与相关部门在近期全面开展春季学期校园及周边食品安全监督检查行动。
在检查过程中，开平市市场监管局联合教育局、卫生健康局及各镇街前往各学校、幼儿园开展检查。通过线下现场检查和线上巡查、AI在线抓拍等多种方式，对环境卫生、原料采购、加工制作、备餐配餐等例行项目开展检查，及时消除食品安全隐患。检查发现，大部分学校、幼儿园均能落实食品安全主体责任，但部分学校、幼儿园存在公示信息不完善、环境卫生不整洁、存在病媒生物活动痕迹等问题。检查人员现场向相关单位提出整改意见，要求相关单位切实加强食品安全管理。
检查人员还向各学校、幼儿园开展食品安全知识、反对餐饮浪费宣传，督促其以更高的要求提升管理水平，做到规范操作、减少浪费，让食品安全理念深入人心。
开平市场监管局共出动执法人员53人次，检查学校、幼儿园食堂23家次，发现问题28个。开展线上巡查4次，通过线上巡查、AI抓拍发现问题40个。下一步，开平市将继续推动学校食堂食品安全检查工作的落实，实现全市中小学校及幼儿园食堂监督检查全覆盖，并对整改情况进行跟踪检查，提高学校食品安全管理水平，为广大师生饮食安全筑牢防线。