深圳特区报讯（记者 郑宽 刘淑芳 黄晓婧）最近，城市“落地签”在社交平台火了。所谓“落地签”，不是出入境签证，而是来一个地方“必打卡”的仪式感。
国庆假期，深汕的“落地签”在海边。10月1日至2日，“车城有约 文荟深汕”2026文化嘉年华沙滩创艺市集在海边举行，巡游、音乐会、戏曲、市集、露天电影轮番登场，为海边聚起人气。和文化嘉年华配套的，还有深汕两大码头的生猛海鲜。
渔民介绍，这个季节，虾蟹膏满肉肥，海鱼油脂均匀，贝螺清甜爽脆。九节虾虾身饱满，是本地大排档的“白灼”招牌；濑尿虾椒盐或白灼都合适；梭子蟹掂着沉、蟹壳发青发亮，清蒸最甜；青蟹肉质饱满紧实、膏黄丰盈，姜葱炒花蟹是大排档招牌；红花蟹同样膏满肉肥。马鲛鱼肉质紧实，是深汕的“硬通货”，近30年老字号马鲛鱼丸铺的手工鱼丸Q弹鲜甜；金鲳鱼秋季油脂分布均匀，清蒸或香煎都好；带鱼、小黄鱼、红三鱼适合做杂鱼煲；石斑类清蒸后海洋香气全在肉里。
最地道的吃法是去码头自己挑，转手交给旁边的大排档加工。游客小何一早赶到鲘门渔港，买了两斤九节虾和一只梭子蟹，拿到旁边大排档白灼、清蒸。她说：“虾肉弹牙，蟹膏满口香，比平常吃的鲜太多。这趟‘落地签’值了。”
嘉年华的火热人气也带活了百安村夜间消费，周边海鲜大排档座无虚席。
黄松松和同事散场后去大排档点了姜葱炒花蟹、盐焗花螺。他说：“现场乐队唱《光年之外》印象很深，但花蟹的膏更让人记住。希望下次来还能赶上秋汛。”张先生一家从赤石赶来，看完戏曲专场，全家去市场挑海鲜加工。他说：“老人孩子都好这一口，清蒸石斑、白灼虾，原汁原味。”
一位大排档老板说：“看完演出过来吃海鲜的游客特别多，晚上基本都要翻台。”周边10家主力餐饮商户两日累计营业额同比增长约15%。