■ 深圳特区报记者 罗莉琼
通讯员 李婵玉
立秋已至，三伏未出，8月14日正式进入末伏。针对市民热议的“贴秋膘”、抢喝“秋天第一杯奶茶”、跟风“末伏晒背”等养生话题，深圳市宝安区中心医院中医科主任韩正雪给出明确建议，末伏养生重在护脾阳、避寒湿，而非追风赶时髦。
韩正雪表示，“贴秋膘”源于古代生产力低下时期，人们因苦夏消瘦，需在立秋后吃肉以储备能量过冬。然而，当代人的生存环境已截然不同。“现代人久坐少动、熬夜贪凉，日常饮食中脂肪、糖分本就超标，很多人处于脂肪肝或代谢紊乱的亚健康状态。”她分析道，此时若再盲目进食肥甘厚味，等于给本就虚弱的脾胃雪上加霜，极易引发腹胀、便秘等消化不良症状。
至于近年流行的“秋天的第一杯奶茶”，韩正雪表示，末伏时节人体阳气外浮，脾胃功能尚弱，此时一杯加冰加糖的奶茶下肚，不但导致寒湿内生，更损及损伤脾阳，许多患者的消化问题正源于此。
末伏晒背风潮也需警惕。她提醒，正午暴晒非但不能驱寒，反而易致中暑和晒伤，该科室已收治过因晒背出现大面积过敏及晒伤的患者。至于艾灸养生，也绝非人人适宜，阴虚火旺者过量艾灸，无异于“火上浇油”。
末伏时节饮食应以“清补”为先。韩正雪介绍，中医讲秋季属金、对应肺脏，肺气过旺易克伐肝木，因此饮食须遵循“少辛增酸”原则：主动减少辛辣刺激，适当多吃山楂、葡萄、柚子一类酸味果蔬，以敛肺养肝。针对“秋燥”伤肺的特点，日常可搭配银耳、雪梨、蜂蜜等滋阴润燥之品，既护肺又不伤脾胃。
她为市民推荐了几款清补润燥、健脾养肺的茶饮和药膳：
桑叶菊花茶：取桑叶6克、菊花9克，放入养生壶中煮沸，煎煮10至15分钟后代茶饮。具有疏散风热、清肺润燥的功效，可缓解初秋暑热残留引起的头痛、咽痛、口渴、咳嗽等症状。
百合银耳莲子粥：取干百合10克、银耳5克、莲子10克、大米50克，将银耳泡发后撕成小朵，与百合、莲子、大米一起放入锅中，加适量清水煮成粥，加入适量冰糖调味。具有滋阴润肺、健脾养心的功效，可改善初秋口干咽燥、心烦失眠、食欲不振等症状。
青橄榄麦冬排骨汤：取青橄榄10颗、麦冬10克、排骨250克、生姜3片，将排骨洗净切块，焯水后与青橄榄、麦冬、生姜片一起放入砂锅中，加适量清水慢炖1小时，加入适量盐调味。具有清咽利喉、清肺解毒的功效，可缓解咽喉干痛、异物感、换季干咳等症状。